Frugtplanter har den fordel frem for grøntsager, at de ikke skal genplantes hvert år. De bærer frugt i mange år og sikrer dermed en rig høst.
Enhver, der nogensinde har haft et frugttræ i deres have, ved, hvor nemt det er at passe, og hvor produktive sådanne planter kan være. Dette sikrer ikke kun din egen forsyning, men også dine naboers. Derudover er planterne ikke kun praktiske, når det kommer til høst, de forskønner også haven visuelt og giver et skyggefuldt sted om sommeren.
Fordi frugttræer og -buske er plantet i mange år, bør du, når du designer en have, tænke på det præcise sted, hvor planten vil vokse. Størrelsen og pladsbehovet skal tilpasses afgrødens behov. Solrige, halvskygge eller skyggefulde steder bestemmer det efterfølgende udbytte og vækst af den respektive sort.
Havens størrelse og din egen præference for visse frugter bestemmer, hvilke og hvor mange frugtplanter der kan plantes.
Plantager i små haver
Selv folk med små haver eller endda bare terrasser behøver ikke undvære frugtplanter. Der er nogle frugtbuske, der er perfekte til at dyrke i containere. Disse omfatter ribs eller stikkelsbær. Selv frugttræer kan realiseres på et lille område.
➔ Søjlefrugt fylder lidt
Der er specielle dyrkede former såsom søjleformede frugttræer. Disse er tilpasset i deres størrelse og vækstform til lidt plads. Oprindeligt blev de dyrket som sød frugt - fordi frugten er nem at nå og derfor nem at høste.
Plejet af den søjleformede frugt er ikke meget mere kompliceret end med andre frugttræer. Ved potteplanter skal man dog sørge for den nødvendige vandforsyning. Gødskning om foråret og en topiary om sommeren bør også planlægges. Der er også søjleformede frugttræer til en bred vifte af frugttyper (mere information om dette på Gartenbista).
De søjleformede frugttræer har også den fordel, at de finder deres plads i større haver. Her optræder de som regel i form af en stor frugthæk som haveskiller eller som farverigeBlandet frugtforsyning som et blikfang.
Plantager i store haver
Jo større din egen have er, jo flere designmuligheder er der, når du planter din egen frugt. Fra store engeplantager til temahaver, der er ingen grænser for din fantasi.
Med tilstrækkelig plads bør muligheden for at dyrke forskellige typer frugt bruges. Forskellige blomstrings- og modningstider giver så mulighed for en højudbytte høst næsten hele året rundt. De første jordbær kan allerede høstes i maj. Selve planterne skal plantes senest i det tidlige efterår det foregående år.
Du kan høste de aromatiske røde frugter til langt ind i juli. I juni slutter stikkelsbær, tidlige abrikossorter og sommerhindbær sig. Den primære bærsæson er derefter i juli og august. Hindbær, stikkelsbær, blåbær og ribs og mange andre typer giver en rig høst på dette tidspunkt.
➔ Frugthøst indtil efteråret
Herefter følger stenfrugt og kernefrugt. Afhængigt af sorten kan blommer, kirsebær, æbler, pærer og abrikoser høstes indtil oktober.
Ved høst skal der også tages hensyn til opbevaringsevnen for den respektive frugttype. Æbler og pærer kan fint opbevares i nogle måneder. Kun frugter, der ikke har nogen særheder, bør bruges til dette, ellers rådner de hurtigt og inficerer de resterende frugter. De skal opbevares omhyggeligt i åbne kasser, så der kan komme luft til frugten. Kasserne opbevares bedst i et mørkt, køligt kælderrum.
Andre typer frugt såsom bær, abrikoser eller blommer kan ikke opbevares i længere tid. Her skal frugten forarbejdes eller konserveres direkte. Klassiske konserveringsmuligheder er at fryse bær eller koge dem ned for at lave syltetøj eller mos. Den direkte forarbejdning af den lækre frugt i kager og desserter er dog særligt populær.
Udvalget af frugt, der kan dyrkes til enhver hobbygartner, vokser hele tiden. Udover de klassiske frugttyper findes der også flere og flere eksotiske typer fra oprindeligt varmere himmelstrøg. Dette giver ikke kun haven et strejf af det eksotiske, men forlænger også høsten med mange lækkerier.
Frugthøjdepunkter i haven
Et højdepunkt i haven, som ikke alle har og også er meget sundt, er granatæbletræet. Den anses for at være meget robust, men har brug for meget lys og varme. Så det skal i en spandopbevares, så den kan bringes ind om vinteren.
Da træet skal bruge et par år, før det bærer nok frugt, skal der findes en passende transportanordning til spanden her. Dermed kan træerne, der kan blive op til fem meter høje, bringes udenfor om sommeren. De røde frugter høstes mellem juli og august. Passende pleje af granatæbletræer sikrer også en sund og langtidsholdbar plante.
➔ Figentræet trænger til et solrigt sted
Hvad heller ikke alle har i deres have, er et vidtstrakt figentræ. Denne kan plantes fast i havejorden, men har brug for et tilstrækkeligt solrigt sted. Også her vil der gå nogle år, før der kan forventes en større høst.
Høsttiden afhænger af figensorten og varmen om sommeren. Nogle figentræer bærer frugt i juli og september eller oktober, andre kun i september og oktober. Jo varmere sommeren er, jo hurtigere modner de søde frugter.
Denne frugt er ret nem at passe. Mellem marts og september er det tilrådeligt at give træet noget gødning, så det kan lægge mere energi i sin frugt. Ellers kan den bringes i form med et let snit om foråret. En radikal beskæring bør dog undgås, da dette har en negativ effekt på antallet af frugter.