Pløgløg, persille og timian er et must i køkkenet. Glem ikke estragon. Dette er helt let at passe og kan dyrkes selv.
Krydret estragon (Artemisia dracunculus) er et aktiv for ethvert køkken. Heldigvis er vedligeholdelse ikke svært, og succes er næsten sikker, hvis du ikke laver let undgåelige fejl. Læs vores plejetips, så estragonen udvikler sig flot i din have.
Jord og placering for estragon
Estragon trives bedst i fuld sol. Delvis skygge tolereres, men forvent lidt svagere vækst. Jorden på stedet skal være godt løsnet og have et relativt højt humusindhold og en jord-pH på 6 til 7.
Hvis du har kompostjord til rådighed, kan du arbejde denne generøst ind i dit urtebed før plantning. Sørg for, at der er en generøs afstand mellem underbuskene. Estragon vokser ret meget og er ikke konkurrencedygtig. Hvis estragonen ikke skal vokse i bedet, men i baljen, så brug den størst mulige beholder. Læsetip: Plantning af estragon: tips om placering, plantekøb og plantning.
Vand estragon regelmæssigt
Hold din estragon konstant fugtig og vand ikke selve planten, men den omgivende jord. Hvis du vil spare dig selv for arbejdet med at vande, kan du indlejre din estragon i et lag grus. Som følge heraf fordamper vandet i jorden langsommere ved høje temperaturer. Yderligere fordel: ukrudt har svært ved at trænge ind i gruslaget.
Skæring og høst af estragon
Høsten af estragon er mulig fra forår til sent efterår. Bladene smager bedst frisk fra haven. Derfor bør du kun klippe nogle få skud af efter behov. Hvis du ønsker at fylde op til vinteren, er juni til midten af juli det bedste tidspunkt. På dette tidspunkt indeholder bladene en særlig stor mængde æterisk olie.
Beskæring er norm alt ikke nødvendig. Det kan dog ske, at skuddene bliver for tætte, hvis man ikke høster i længere tid. I dette tilfælde skalFjern blot de svageste skud for at udtynde væksten.
Vinterestragon
Forkort din estragon til lige over jordoverfladen, før de første minustemperaturer forventes sidst på efteråret eller tidlig vinter. Dæk derefter planterne med et tykt lag løv og læg nogle fyrregrene ovenpå. Estragon dyrket i baljer kan også bringes ind i et beskyttet vinterkvarter i huset. Sørg altid for, at planternes rødder ikke tørrer helt ud, selv om vinteren.