Uanset om det tilberedes som syltetøj, kage eller kompot - brombær er en lækker lækkerbisken, som alle kan plante i haven. For en dusørhøst skal du dog passe ordentligt på bærene.
Brombær er små stjerner blandt sommerbærene. Ikke nok med at de smager rigtig lækkert, de er også rigtige vitaminbomber. For eksempel har de det højeste indhold af provitamin A af alle bær. Men brombær indeholder også meget C-vitamin. Deres mineralindhold er også meget højt. Brombær er også en lægeplante. For eksempel har frugterne en vanddrivende effekt. Bladene kan derimod hjælpe mod diarré.
Den fantastiske ting: alle kan dyrke brombær. Også selvom du ikke har en have. Den trives stort set alle steder og derfor også på altanen eller terrassen. Så ingen skal undvære de lækre små frugter. Man kan selvfølgelig ikke bare lade bramlingen gro uden at passe på den. Du skal lave en masse vedligeholdelse for at sikre, at brombærbusken trives og bærer masser af frugt.
Hvis du slet ikke passer på tornebusken, dør den bestemt ikke. Men det bliver hurtigt uskønt, for planten vokser voldsomt. Det ser bare ikke kønt ud, når de gamle stænger blandes med de nye.
Sådan plejer man brombær korrekt
Klip:
Brombær blomstrer altid på de toårige stokke. Det betyder, at hvis der dannes nye unge skud, så får du frugt næste år. Herefter dør skuddene af. Så om efteråret skal du altid skære de ranker af, der var frugtbærende det år. Du kan også klippe de unge skud af. Efterlad kun max 10 skud. Du får nok frugt fra sideskuddene, der dannes.
Det er bedst altid at føre de enkelte stænger langs et espalier eller et hegn. Dette gør ikke kun høsten nemmere, men også skæringen. I princippet er et espalier med individuelle tværstivere, mellem hvilke der er en afstand på ca. 30 cm, ideelt.
Casting:
Brombær har brug for vand regelmæssigt. Ikke kun når de er nyplantede, men også senere. Kun hvis planterne får nok vand,de vil også bære megen frugt. Så hold altid jorden let fugtig, men sørg for, at der ikke er vandløb.
Lille tip:
Anvend barkbarkmateriale rundt om planten. Dette forhindrer jorden i at tørre ud. Så det gør ikke noget, hvis du glemmer at vande. Det forhindrer også ukrudt i at dannes.
Gød:
Hvis du genplanter brombærene, så bland noget gødning eller kompost under den udgravede jord. Så er det tilstrækkeligt, hvis du forsyner brombærene med bærgødning en gang om året (gerne om foråret). Men du kan også påføre hornspåner eller kompost.
Dvaletilstand:
Faktisk behøver brombærene ikke nogen beskyttelse om vinteren. Men hvis en lang og meget kold vinter er nært forestående, er det bedst at beskytte dem med en havefleece.
Hvis du har plantet brombærene i baljer, er det vigtigt, at du tager dem med indendørs og overvintrer dem i et tørt og køligt rum. Pak altid baljene og planterne ind i havefleece.