Du har et solrigt sted i din have og ved ikke, hvad du skal plante der? Hvad med fx havtorn? Han ser godt ud, og frugterne er også sunde.
Havtornen ser ud til at være kommet til disse områder under den sidste istid. Den er hjemmehørende her og kan derfor også godt dyrkes. Mange kender ikke selv den vilde frugt, men kun fra supermarkedet. Fordi havtornsyltetøj, likør, cremer og meget mere boomer her i øjeblikket. Ikke så mærkeligt, for havtornen er ved siden af den vilde rose det mest vitaminrige vilde frugttræ. Bærrene indeholder endnu mere C-vitamin end citrusfrugter. Nå, hvis det ikke er en grund til selv at plante den dekorative havtorn.
Hvordan ser havtorn ud?
Havtornen er et meget dekorativt vildt frugttræ. Den har sølvgrå, aflange blade og bærer også små orange bær. De danner en fin kontrast til de grønne blade. Kronen på havtornen er ret uregelmæssig, og den kan blive op til fem meter høj.
Hvor vokser havtorn bedst?
Havtornen har brug for meget lys og tåler ikke skygge. Den kan endda vokse i kystområder og på meget stenet jord. Derfor findes den hovedsageligt i naturen ved Nordsøen og Østersøen.
Da havtornen kan blive meget stor, bør du også have plads nok i haven til planten. Jorden skal være dyb, men ikke for sur. Hvis jorden er tungt belastet med ler, bør du blande mere sand i.
Vigtigt:
For at kunne høste bær regelmæssigt, skal du plante mindst tre træer. En han og to hunner. Bærene vokser kun på havtornhuntræerne.
| Kvindelig havtorn (Hippophae rhamnoides) | |
|---|---|
| Væksthastighed: | 20 - 40 cm om året |
| Vækst: | 200 - 300 cm |
| Vækst: | 150 - 250 cm |
| Rodsystem: | Deep Roots |
| Placering: | Sol til delvis skygge |
| Etage: | sand, permeabel |
| Havtornhan (Hippophae rhamnoides) | |
|---|---|
| Væksthastighed: | 20 - 30 cm om året |
| Vækst: | 300 - 400 cm |
| Vækst: | 200 - 300 cm |
| Rodsystem: | Deep Roots |
| Placering: | Sol til delvis skygge |
| Etage: | sand, normal havejord |
Hvordan planter man havtorn?
Som du lige har fundet ud af, har du brug for flere havtornplanter - og dermed meget plads. Ved plantning skal du sørge for at plante hanplanterne vest for hunplanterne, så de er i den fremherskende vindretning. Blomsterne bestøves af vinden.
Det er også vigtigt, at du sætter en rodspærre ned i jorden omkring havtornplanterne. Dette er den eneste måde, du kan bremse dannelsen af foden. Du kan finde ud af her, hvordan du indlejrer rhizombarrieren korrekt i jorden.
Hvordan plejer man havtorn korrekt?
Hvis du bringer havtorn ind i din have og planter en rhizombarriere i jorden, behøver du ikke gøre meget. Det er tilstrækkeligt, hvis du forsyner havtornen med noget kompost hvert andet år og dermed med næringsstoffer.
For at forhindre, at havtornen bliver nøgen og lignificeret på indersiden, bør du skære de høstede skud ned hvert andet år sidst på vinteren. Tynd havtornen ud, hvis det er nødvendigt.
Hvornår er havtornen klar til at høste?
Afhængig af sorten er den vilde frugt klar til høst fra midten af august til midten af september. Høst af bær er relativt besværligt og nogle gange smertefuldt på grund af de lange torne. Men der er én metode, der gør høsten til en leg.
- Klip grenene af med bærrene.
- Fjern derefter bladene og skær grenene i små stykker.
- Kom grenstykkerne i en frysepose og læg dem i fryseren.
- Fjern de frosne bær.
- Slag posen med en kogeske.
- Hæld indholdet i en skål med vand og skum bærrene af.
På denne måde sparer du dig selv for den kedelige opgave at plukke de enkelte bær.