Nedfaldsfrugt med et par små brune pletter behøver ikke altid at ende i komposten. Her er 4 tips til, hvordan du bruger nedfaldsfrugt.
Den første nedfaldne frugt falder allerede fra træerne i forsommeren. Årsagerne til dette er ofte lette storme eller ormefulde og overmodne frugter. Dog kan du som regel bruge den nedfaldne frugt, der er faldet på jorden, fornuftigt. Frugten skal kun indsamles i hånden eller mere enkelt med en frugtopsamler (rulleopsamler). Det ville være en skam bare at smide frugten ud. Her er et par tips til, hvordan du stadig kan gøre god brug af den nedfaldne frugt.4 tips til fornuftig brug af nedfaldsfrugt
Tip 1 - brug nedfaldsfrugt som gødning
Umoden og også rådden nedfaldsfrugt skal placeres direkte på komposten, hvor den vil rådne ret hurtigt. Fordelen: Når nedfaldsfrugten er rådnet, kan du senere lægge den tilbage på bedene (som efterårsblade) og dermed tilføre jorden mange værdifulde næringsstoffer. På denne måde kan du producere værdifuld gødning fra den nedfaldne frugt.
» Vigtigt: Frugt tiltrækker ofte også insekter på en kompost, hvorfor du bør dække den så meget som muligt (f.eks. med nyslået græs). Eller du kan bruge en speciel termisk komposter til dette.
Du kan også begrave frugterne direkte omkring træer og hække, så de kan frigive deres næringsstoffer så direkte som muligt til de enkelte planter, mens de rådner. I dette tilfælde varer frigivelsen af næringsstoffer norm alt i et helt år. Du skal begrave den nedfaldne frugt så dybt som muligt, så dyrene ikke graver dem op igen.
Tip 2 - Juice den nedfaldne frugt:
I sensommeren falder frugter nogle gange fra træerne i hobetal, simpelthen fordi de har nået deres perfekte modenhed. Du kan stadig bruge det meste af nedfaldsfrugten uden problemer, hvis du tager den op af jorden hurtigst muligt, så den ikke får brune pletter (såkaldte faldbuler). Disse buler rådner meget hurtigt og gør frugten ubrugelig til yderligere indtagelse.
Du kan så f.eks. bruge denne frugt til at gå til engå juicefabrikken. De tager gerne imod god nedfaldsfrugt til juice. Og frisk juice fra egen have smager dobbelt så godt. Et andet tip: Kom nedfaldne æbler i en smoothiemaskine med kanel og vend nedfalden frugt til lækker æblemos.
Smoothie Maker - vores top 3 anbefalinger
Tip 3 - Kog ned og sylt den nedfaldne frugt osv.
Men bringer du nedfaldsfrugten hurtigt ind i dit køkken, kan du selvfølgelig også bruge den til at tilberede lækker marmelade, chutneys eller frugtmos. Og hvis du har lyst, kan du også give de færdige lækkerier væk bagefter. Sådanne hjemmelavede gaver fra haven bliver altid særligt godt modtaget.
Men frugterne egner sig selvfølgelig også til bagning. Du kan også sagtens bløde vindfaldsfrugt udskåret ud i alkohol, som så kan bruges til for eksempel at lave en velsmagende romgryde. Eller du lægger nedfaldsfrugten på normal vis. Så har du altid lækker kompot derhjemme.
Tip 4 - brug nedfaldsfrugt som dyrefoder
Du kan også bruge god nedfaldsfrugt som dyrefoder. Og hvis du ikke selv har nogle dyr, kan du også give frugten væk. Mange zoologiske haver og også nogle skovbrugere er meget taknemmelige købere af ubehandlet nedfaldsfrugt.
Men selv de mindste væsner som egern, fugle og pindsvin er glade for denne velsmagende fødekilde. Skab bare et fodersted til de små dyr i haven.