Estragon er en urt, som du aldrig kan dyrke nok i haven. Så find ud af her, hvor nemt det er at formere estragon.
Estragon findes i tre grundvarianter: tysk, fransk og russisk estragon. Tysk og fransk estragon smager meget aromatisk og er populære køkkenurter. Russisk estragon har til gengæld en ret syrlig smag. Det bruges dog ikke kun til krydderier. De unge skud kan endda tilberedes som grøntsag. Så det kan betale sig at dyrke alle tre sorter i haven.
Du kan endda formere sig meget godt med stiklinger. Roddeling er også vellykket. Hvis du ikke har dine egne estragonplanter, kan du også købe unge planter eller spiredygtige frø i en specialbutik, fordi det generelt ikke er muligt at fjerne frø fra eksisterende buske.
Forplantning af estragon med stiklinger
❶ Metoden er enkel og sikker. For at gøre dette skal du skære de urteagtige skudspidser af i sensommeren lige under en bladknude. Hver stikling skal have mindst tre til fire par blade på toppen. Afløv den nederste halvdel helt.
❷ Så skal du placere stiklingerne enkeltvis i små frøpotter. En blanding af tørv og sand eller en speciel pottejord er velegnet som substrat. Vær forsigtig, for skuddene er tynde og sarte. Forbor derfor plantehullet med en prikkestok.
❸ Indsæt derefter skuddet og tryk forsigtigt jorden rundt. Hæld forsigtigt, og fastgør derefter et husholdningsfilmhylster over gryden. Du skal sende denne film hver dag. Desuden skal du altid holde jorden let fugtig.
❹ Når stiklingerne spirer i toppen, vil du se, at de første rødder vokser under jorden. Selvom estragon er hårdfør, er de unge planter bedre stillet til at tilbringe det første efterår og vinter indendørs. Et lyst, køligt rum fungerer godt. Folien er ikke længere nødvendig. Vand meget moderat om vinteren. Jorden må ikke tørre helt ud.
❺ Om foråret placeres planterne i større potter med normal jord. Estragon vokser godt i baljer og vindueskasser, men kan også gå udendørs. hvis duønsker at sætte den unge estragonbusk i haven, men vent til omkring midten af maj. Unge potteestragonplanter skal også beskyttes mod den sidste nattefrost.
❻ I det første leveår er estragonplanter stadig lidt følsomme. Fjern derfor ukrudt jævnligt, når de unge buske vokser i bedet. En støtte med en træpind er også nyttig.
Forplantning af estragon efter grundstammeinddeling
Opdeling af jordstængler er en meget ukompliceret proces. Du formerer ikke kun dine planter, men du sørger også for, at estragonbestanden løbende bliver fornyet. Fordi urten æder jorden op og bør skifte placering hvert fjerde år. Du kan selvfølgelig også formere dine planter oftere ved at dele rødderne.
❶ For at gøre dette skal du grave planten op om foråret eller tage den ud af potten.
❷ Del derefter rhizomet i flere stykker med en spade eller en skarp kniv. Hvert enkelt stykke skal have mindst to til tre knopper.
❸ Indsæt nu sektionerne på den nye placering eller i forberedte beholdere. De vokser norm alt godt og kræver, bortset fra vand og næringsrig jord, ingen kompleks pleje. En blanding af en tredjedel ler, kompost og sand eller en speciel jord til køkkenurter er velegnet som substrat i potten.