Kartofler kan dyrkes i bede i din egen have og endda i potter på altanen med en lille indsats. Vi fortæller dig, hvordan du gør det.
Statistisk set spiser hver tysker omkring 60 kg kartofler om året. Der er næsten 4.000 kartoffelsorter på verdensplan. Næsten 200 af dem dyrkes i Tyskland. Du kender Sieglinde, Christa eller Agria ved navn. Kartofler er nemme at dyrke selv, ikke kun på store marker, men også på et lille rum. Hvad der skal tages i betragtning, når man planter kartofler, er afsløret nedenfor.
Vælg den rigtige type
Baseret på overfloden af forskellige typer kartofler, bør der først foretages et målrettet udvalg. Handelen tilbyder specielle læggekartofler. Almindelige kartofler fra supermarkedet kan også bruges. Udbytterne truer dog med at blive ret lave, fordi kimhæmmende midler ofte bruges i kommerciel dyrkning.
Kartofler kan vælges efter følgende kriterier:
- Høsttid
- madlavningsadfærd
- Opbevaringstid
| kriterium | Typer |
|---|---|
| tidlig høst | • Adretta • Anabella • Belana • Christa • Gala • Gloria • Sieglinde |
| sen høsttid | • Atlanta • Bamberger Hörnchen • Granola • Laura • Panda |
| kogende | • Anabella • Bamberger Hörnchen • Belana • Cilena • Linda • Sieglinde |
| melet madlavning | • Agria • Melina • Victoria • Laura • Rosara • Christa |
| god holdbarhed | • Adretta • Agria • Atlanta • Belana • Granola • Laura • Panda • Victoria |
Find en passende placering
En solrig beliggenhed er ideel til dyrkning af kartofler. Kartofler bør dog kun dyrkes på et og samme sted hvert fjerde år. Dette hjælper med at forhindre spredning af sygdomme og nematoder.
Tip: Salat og franske bønner er gode efterafgrødereller kålrabi.
Nærhed bør undgås ved dyrkning af kartofler og tomater. Tomater er ofte angrebet af brun råd. Årsagsagenset til senskimmel, der forekommer i kartofler, er identisk. Svampesygdommen rammer først kartoflens løv, og vinden overfører sporerne til tomater plantet i nærheden.
Læsetip: Kartoffelsygdomme - genkendelse og bekæmpelse
Vælg og klargør underlag
Kartofler klarer sig godt i al jord. En gold beliggenhed vil dog give tilsvarende lavere udbytter. Underlaget skal være dybt og ikke vandtæt. Berigelse med kompost eller gødning opgraderer jorden.
Gør jorden klar
Jorden løsnes først til en dybde på omkring 30 centimeter. Sten, ukrudt og rodrester skal fjernes. En sandjord er ideel til dyrkning af kartofler. Tung lerjord har tendens til at blive vandtæt og skal forberedes før plantning.
Dette kan gøres ved at inkorporere sand eller kompost. En forkultur med dybtrodede grøntsager, såsom radiser, er også en god idé. Indarbejdelsen af kompost bør ske i det tidlige forår. Hvis der ikke kommer kompost i jorden før plantning, kan der opstå overgødskning. Dette svækker planterne og reducerer høstens smag og holdbarhed.
Bemærk plantetid
De første kartofler kan allerede plantes i begyndelsen af april. Hobbygartneren vælger tidlige sorter, der allerede er forspiret. Plantning kan begynde, når jordtemperaturen er ti grader. Forspirede knolde kan også tåle temperaturer på omkring syv grader. Hvis du holder dig til dette tidlige plantetidspunkt, kan du høste allerede i juli.
Førspirede kartofler
Tidlige kartofler kan forspires fra slutningen af februar. Dette fremmer væksten, gør kartoflerne mindre modtagelige for sygdomme og sikrer et højt udbytte. Forspirede kartofler vil også vokse i kølige temperaturer og nå modenhed, før senskimmel sætter ind. Generelt kan udbyttet øges med omkring 20 procent.
Dette kræver en kasse fyldt med pottemuld. Alternativt kan en papæggekarton bruges. Knoldene skal være halvt dækket med substrat. Plantekassen placeres ved temperaturer på omkring 15 grader. Det er vigtigt, at der kommer masser af lys til pærerne.Efter cirka seks uger kan de forspirede kartofler plantes ud i bedet.
Hvad skal der til for at plante kartofler?
- læggekartofler
- Fork
- hoe
- Shovel
- Beregn
- spand
- ledning
- Trillebør
- vandekande
Plantevejledning
1. Bestem placeringen2. Klargør jorden
3. Udjævn jorden
4. Stræk plantesnoren
5. Opret planterenden6. Bemærk planteafstanden
7. Plant kartofler
8. Tryk kartoflerne let ind i underlaget
9. Luk plantegravene
10. Vent på spiring
11. Hold planterne fugtige12. Stable kartofler op
Jorden graves først dybt op og skal være løs og fugtig ved plantning. At strække en plantesnor gør det nemmere at skabe bedet. En 20 til 30 centimeter dyb planterille tegnes med hakken. Hvis jorden ikke allerede er gødet, kan kompost, hornspåner eller hornmel blandes i.
Kartoflerne er nu sat i og presset let ned i jorden. Der skal overholdes en minimumsafstand på 30 centimeter mellem knoldene. Der skal være en afstand på mindst 50 centimeter mellem rækkerne. Plantegravene lukkes med riven.
De første blade vises efter cirka fem uger. Hobbygartneren begynder nu at stable kartoflerne op. Jorden hældes ind med intervaller på en til to uger. Knoldene danner så nye rødder i stedet for bladaks og dermed også nye kartofler. Efter at have lagt substratet op, blev der skabt et lag jord på omkring 40 centimeter højt. Dette er infunderet med kartofler. Kartoflerne kan høstes efter tre til fire måneder.
Plantning af kartofler i potter
Kartoffeldyrkning kan også foregå på et lille sted. Den kan dyrkes i spande og baljer på altanen eller terrassen. Karrene fyldes først med et lag ekspanderet ler eller grus.
Tip: Plantekassen skal have huller i bunden, så vandet nemt kan løbe af.
Et lag jord, der er omkring 15 centimeter højt, fyldes over afløbet. Derefter sættes knoldene ind. Tre til fire kartofler kan plantes i en mellemstor plantekasse.
Læggekartoflerne vandes jævnligt og spirer hurtigt. Når skuddene har nået en længde på omkring ti centimeter, fyldes jorden op igen. Kun spidserne af bladene skal forblive synlige. Denne proces gentages indtil spandeneller spanden er helt fyldt med jord.
Plantering af kartofler i højbede
Små haver tillader norm alt ikke oprettelse af kartoffelbede. Hobbygartneren skal ikke undvære hjemmedyrkede kartofler, hvis han bruger højbedet. Kartoflerne bruges som beskrevet og dyrkes efter det forklarede lagprincip.
Sorterne Golden Wonder, La Ratte eller Rosa Tannenspitzen er særligt velegnede til dyrkning i højbede. De hjemmedyrkede kartofler kan høstes efter cirka 100 dage.