En lille snackhave tilbyder et farverigt og lækkert alternativ til blomsterbedet. Der er endda alternativer til altanen eller terrassen.
Her et lille jordbær og der et par bær fra busken - hvem kunne ikke lide at spise de forskellige frugter som et lille barn? Og så var der ballade, fordi der ikke var nok jordbær til mors jordbærkage, eller hindbærbusken blev spist helt tom igen.
Men bare fordi vi ikke er børn længere, betyder det ikke, at vi stadig ikke elsker at snacke. Tværtimod, selv som voksne er vi glade, når frugten endelig er moden, og vi kan lade den forsvinde i munden.
Det er perfekt, hvis du har en lille snackhave til netop det. Vores tips fortæller dig, hvordan du opretter og planter en.
Valg af den rigtige placering
Meget frugt og grønt skal trives i snackhaven, så det er vigtigt, at du vælger et sted, der er så solrigt som muligt. Dette behøver ikke nødvendigvis at være bedet ude i haven. Har du kun en terrasse eller en altan, kan du også lave en lille snackhave her. Meget sol, næringsrig jord, vand og de rigtige planter er afgørende for en rig høst.
Hvilke planter i køkkenhaven?
Hvilke frugter og grøntsager du planter i din have, er helt op til dig. Alt, der glæder og frem for alt smager godt, er tilladt. Den store fordel ved snackhaver er, at du kan plante en farverig sort, da udbyttet ikke behøver at række til kager eller måltider. Måske finder du den ene eller den anden sort, der er værd at plante i det store bed.
Udvalg af planter til hverdagsnydelse
➢ Grøntsager
Uanset om det er på altanen, terrassen eller bedet - frø til minigrøntsager er særligt velegnede til en snackhave. Agurker, tomater, gulerødder, courgetter, auberginer - alle varianter kan også findes i små udgaver (se f.eks. mini-agurker). Yderst praktisk til en snackhave. Høst og put det i munden. Radiser, ærter, peberfrugter og mangold er også ideelle til en snackhave.
Du finder et farverigt udvalg af små grøntsagerfor eksempel på Pötschke børnehave. Jeg har ofte bestilt frø og unge planter her og kan anbefale butikken uden forbehold.
» Tip: Hvis du sår regelmæssigt, vil du have friske og sprøde grøntsager at nippe til hele sommeren.
➢ Frugt
Når det kommer til frugtsorter, bør du vælge sorter, der bliver høje. Du kan spare meget plads, især på en terrasse eller altan. Du kan også prøve at plante nogle flere sorter her.
Kirsebær, ribs, æbler, hindbær og selvfølgelig de lækre jordbær kan varmt anbefales til en snackhave. Det er bedst at bruge månedlige jordbær her (f.eks. hos BALDUR-Garten). Disse giver frisk frugt hele sommeren.
Du kan se, du er forkælet med valg, når det kommer til frugt. Det er tilrådeligt at dyrke planter, hvor du kan se hurtig succes og have noget at snacke med regelmæssigt.
Søjlefrugt er også godt til en snackhave. Det finder du i overflod på Pötschke børnehave. Der er garanteret noget for enhver sød tand.
➤ OBS:
Søjlefrugt skal passes godt. Læs artiklen Tips til pleje af søjleformet frugt.
➢ Urter
Ud over sprøde grøntsager og frisk frugt bør visse urter ikke mangle i en snackhave. Karse vokser for eksempel ekstremt hurtigt og er særdeles velegnet til salatdressinger. Purløg og basilikum kan også plantes hurtigt og nemt og er særligt populære om sommeren.
Opret seng
Foråret er det bedste tidspunkt at begynde at så og plante. Jorden er ikke så kold længere, men den er stadig dejlig fugtig, så planterne kan udvikle sig godt.
Trin 1: Når du har fundet et passende sted, bør du først rydde bedet for irriterende ukrudt. Løsn også jorden godt.
Trin 2: Nu kan du så de enkelte frø. Vær opmærksom på planternes forskellige sådybder. Lysspirer kan kun trives, hvis de får nok lys. Mørke bakterier kræver på den anden side fuldstændig mørke.
Forresten: Du kan få børn til at blive begejstrede for havearbejde med små bede som denne. Det eneste vigtige her er, at du reelt kun vælger planter, der hurtigt giver frugt. Børn vil jo gerne være hurtigese positive resultater, ellers mister de hurtigt interessen.
» Tip: Du kan også plante mange typer grøntsager i et højbed. Dette har to hovedfordele. Dels beskytter man ryggen under havearbejdet og dels er højbede ikke så modtagelige for skadedyr som snegle. Så du gør dit arbejde lettere, og du kan også se frem til et højere udbytte.
Hvad ikke bør mangle i enhver snackhave
Du kan blive i sådan en lille snackhave i et stykke tid, især hvis du spiser høsten med børn. For at det hele også bliver hyggeligt, anbefaler vi at placere en havebænk mellem godbidderne. Her kan du i ro og mag sidde ned og spise de enkelte delikatesser.