Vinteræblet Pinova er lavt i allergener og derfor særligt interessant for allergikere. Den er også nem at dyrke i haven.
Æblesorten, som er beskyttet under plantesortsbeskyttelse, blev første gang opdrættet i 1986. Den kan uden problemer dyrkes privat, forudsat at der tages den rette pleje, og at de ideelle forhold er opfyldt.
Pinova-æblet stammer fra Dresden, hvor det blev forædlet ved at krydse sorterne Golden Delicious og Clivia. Den har været under EU-sortsbeskyttelse siden 1996. Det betyder, at et æbletræ af sorten uden problemer kan dyrkes privat, men skal registreres til erhvervsmæssig brug, da køb af licens er påkrævet. Særligt fordelagtig er dens problemfri dyrkning, da træet er meget lidt krævende med hensyn til jord eller placering. Alligevel er der et par tips, du skal huske på, når du dyrker og plejer dem.
Kort profil af Pinova-æblet
| Vinter æble Pinova (Malus 'Pinova' ®) | |
|---|---|
| Vækst: | Træ, busket struktur med god forgrening |
| Vækst: | 250 - 400 cm |
| Vækst: | 250 - 400 cm |
| Frugt: | Mellemstørrelse afrundet form, der er gul i farven og udvikler rød hud |
| Høst: | oktober til begyndelsen af november, relativt højt udbytte |
| Placering: | Sol til delvis skygge |
| Etage: | normal, løs havejord |
| Specialfunktioner: | Æblerne tåles godt og er derfor også velegnede til allergikere. Derudover har frugten en let syrlig smag, som forbliver aromatisk og nogle gange overbeviser med en vis sødme. |
Pinova-træets frugter
Pinova-æbler har en sød og syrlig smag, er mellemstore og fyldt med C-vitamin. Det oprindeligt gule æble udvikler med tiden en rødlig overfarve, som gradvist breder sig over æblet. Det bruges ofte i køkkenet til bagning. På grund af dets smag og de vitaminer, det indeholder, er det også et populært spiseæble.
Ernæringsværdier af vinteræbletPinova (100 gram): • Brændværdi: cirka 52 kcal• Vand: 85 g
• Kulhydrater: 11,4 g
• - heraf sukker: 10,4 g
• - heraf fibre: 1 g
• Fedt: 0,4 g
• Råprotein: 0,3 g
• Vitamin B1: 35 µg
• Vitamin B2: 30 µg
• Vitamin B5: 100 mikrogram• Vitamin B6: 100 µg
• Vitamin C: 12 mg
• Kalium: 120 mg
• Fosfor: 12 mg• Calcium: 5 mg
• Magnesium: 2 mg
• Jern: 0,17 mg
• Niacin: 300 µg
• Zink: 100 µg
• Kobber: 50 µg
• Mangan: 50 mcg
Tip: Næringsværdierne for Pinova-æblet afhænger også delvist af de sorter, det er dyrket fra.
Jord og beliggenhed
Pinova-træer plantes bedst i jord, der er relativt fugtig og varm. Afhængigt af substratet, som det er plantet på, udvikler frugterne en anden sødme. Træet kan udvikle sit fulde potentiale på et sted, der er varmt og modtager meget sol. Et ordentligt vindyrkningsklima er dog ikke påkrævet.
Vanding og gødning
Med hensyn til vanding er det især vigtigt, da træet vokser og slår rod. I løbet af denne tid bør han altid få nok vand. Når den blomstrer, vil den blive vandet yderligere, ligesom når den er særlig tør.
Om den skal gødes eller ej, afhænger af jordbundsforholdene. Det er altid tilrådeligt at følge instruktionerne fra den avler, som du modtog træet fra. Det skader dog ikke at indarbejde moden kompost i substratet, når man planter.
Det er vigtigt, at træet vokser langsomt. Men når den først har nået den nødvendige højde, vil den udvikle tilstrækkeligt frugttræ, hvorpå frugten senere kan dannes.
Har du brug for regelmæssig beskæring?
Fordi Pinova-æblet er designet til at producere meget frugt, har det brug for regelmæssig beskæring. Den frygtede veksling, som giver et særligt højt udbytte det ene år og et lavere udbytte i andre æbletræer det næste, eksisterer ikke med denne sort.
For at holde udbyttet nogenlunde i skak, er det nødvendigt at udtynde træet regelmæssigt. Dette kan gøres manuelt, kemisk eller maskinelt. Du kan også følge andre plejetips:
- Hvis frugtbelastningen bliver for tung, udvælges frugterne og rives af.
- Det bedste tidspunkt for udtynding er slutningen af juni.
- Brug ideelt set lange, tynde saks til dette.
- Klipningen bliver sådan hergjort det, så der kun er et enkelt æble tilbage pr. frugtgardin.
- Hvis frugterne er for tæt på hinanden, vil de også blive tyndet ud. Ideelt set fjernes dem, der hænger ugunstigt.
- Der skal være en minimumsafstand på 30 centimeter mellem to frugter.
- Tæl også op til 30 blade pr. frugt.
Som regel kræver træet grundlæggende udtynding, og så er regelmæssig kontrol og selektiv udtynding tilstrækkeligt.
Det er også vigtigt, at grenene holdes relativt korte, så de ikke hænger ned under frugtens vægt eller endda knækker af. I sjældne tilfælde sker det (især ved monokulturavl), at træerne ikke udvikler sig så rigt, hvad deres grene angår. I dette tilfælde kan du norm alt undvære et snit.
Hvornår er et Pinova-æble helt modent?
Høsttidspunktet er afgørende for smagen af Pinova-æblet. Hvis den høstes for tidligt, kan den være for syrlig. Hvis du kommer for sent, bliver den for sød. Derfor bør følgende tip ideelt set overholdes:
- Den kan plukkes, så snart den let løsner sig fra træet og norm alt når det ene eller det andet æble allerede er faldet på jorden.
- Du kan se, hvornår frugten er rigtig til at plukke, ved at løfte frugten og vende den forsigtigt. Modne æbler løsner sig norm alt.
- Dette er norm alt midten af oktober.
- Den såkaldte modenhed kommer senere med opbevaring.
- Pinova-æblerne kan opbevares i længere tid ligesom alle andre æbler. Et køligt rum er ideelt til dette, forudsat at æblerne er i en luftig æske.
- Den såkaldte konsummodenhed kan falde sammen med plukningsmodenheden, men det er ofte først tilfældet i november.
Sygdomme og skadedyr
Afhængigt af hvilke sorter Pinova-æblet er sammensat af, er det mere eller mindre modtageligt for sygdomme. Meldug kommer i forgrunden. Træer, der er vokset på den forkerte jord, bliver ofte ramt. Dette er norm alt ikke godt forsynet med næringsstoffer. På samme måde kan denne sygdom udvikle sig, hvis befrugtningen påføres for ensidigt.
Hvis træet er ramt af meldug, er det tilrådeligt at handle hurtigt. Som en første foranst altning skæres alle berørte knopper af og destrueres for at udelukke geninfektion. Herefter udføres kontroller med jævne mellemrumog afskær berørte områder.
Det er altid en god idé at bruge en, der ikke skader fordelene i området, når man har med et passende pesticid at gøre. For eksempel er svovldioxid meget effektiv til at bekæmpe meldug, men det dræber også alle insekter og gavnlige insekter i området. Men der er også nogle præparater som dette, der lover gode resultater og ikke er farlige for gavnlige insekter.
Pinova-æblet har vist sig at være meget modstandsdygtigt over for skadedyr og er stort set skånet af dem.