Pasnips er alsidige, velsmagende og også meget populære. Men for at de kan trives, skal du give dem noget omsorg.
Dyrkning og pleje af pastinak (Pastinaca sativa) er enkel og let mulig selv for hobbygartnere uden omfattende viden.
Bare følg vores plejeanvisninger, og du kan se frem til en rig høst om efteråret. Du kan derefter tilberede pommes frites, puréer og supper af de lækre grøntsager eller bruge dem i grøntsagspander.
Vælg placering og jord til pastinak
Pasnipaks foretrækker en solrig, selv fuld sol placering. Jorden skal have en pH mellem 5,5 og 7,0 og være rig på næringsstoffer og humus. Du kan neutralisere meget sure jorde med kalk. Pastinak accepterer let et tungt, muldrigt underlag. Moden kompost er et godt supplement til jorden.
såning af pastinak
Såning af pastinak er mulig fra marts til juni. Prøver, der er sået tidligere, bliver højere end dem, der er sået senere. Du skal først løsne jorden dybt. Plant derefter frøene omkring en tomme dybt og mindst fire tommer fra hinanden.
Hold jævnligt underlaget let fugtigt. Efter to til tre uger vil frøplanterne være synlige. Det er vigtigt, at du ikke sår pastinak eller andre skærmplanter som gulerødder på samme sted flere år i træk. Ellers udvaskes jorden på den ene side, og udbyttet falder.
Vand og gød pastinak
Vand dine pastinakker meget regelmæssigt, især fra midten af juni til høsten i oktober, og sørg samtidig for, at tung lerjord ikke bliver vandfyldt. Hvis underlaget er mere gennemtrængeligt for vand, kan overskydende væske norm alt løbe af uden problemer. Du skal kun gøde én gang. Dette bør gøres omkring fire uger efter spiring.
Gulerodsflue og Alternaria dauci-angreb
Gulerodsfluelarver forårsager ofte fødeskade på pastinak. Planterne reagerer på dette først med gulnede og derefter visne blade. Rundt omFor at forhindre, at skadedyrene spreder sig til andre pastinakker, skal du fjerne de berørte prøver fra bedet med det samme.
Hvis pastinakkens blade ikke bliver gule, men brunlige til sorte, er årsagen sandsynligvis gulerodssort, som skyldes svampen Alternaria dauci. Behandlingen er meget let på trods af skadens truende udseende. Du skal blot skære de berørte blade af og forebyggende plant pastinakkerne lidt længere fra hinanden næste år. Omfattende skader på rødderne kan ikke forventes.
Høst pastinak
Høst dine pastinakker i oktober. Løsn den omgivende jord med en gaffel og løsn forsigtigt rødderne fra jorden. Pastinakkerne kan fint opbevares i kølige temperaturer omkring frysepunktet (mere om dette her). Du kan blot fryse overskydende rødder i fryseren eller fryseren.