Hvis du synes, det er svært at dyrke broccoli i din egen have, tager du fejl. Det er faktisk en barneleg. Du behøver ikke engang at være meget opmærksom på det.
Broccoli (Brassica oleracea var. italica), også kendt som aspargeskål, er en aromatisk og meget sund kålgrøntsag, som simpelthen smager bedst, når man selv dyrker den. Hvad kunne være mere oplagt end at dyrke din egen broccoli i din egen have? Bare rolig, broccoli er meget krævende og kræver ikke megen pleje. Hvis du vælger den rigtige placering, er du allerede halvvejs der.
Placering og jord til broccoli
Grøntsagerne har brug for et vindbeskyttet og solrigt sted. Broccoli er en tung foder og har brug for leret, næringsrig og basisk jord. Med moden kompost og kalk kan du forbedre jordkvaliteten yderligere. Løsn jorden godt og bland eventuelt noget vegetabilsk gødning i. Bemærk at der ikke må være vokset kål i bedet på forhånd. Dette vil forhindre eventuelle kålskadedyr og sygdomme i at sprede sig til broccolien.
Tip: Undgå at plante andre typer kål i umiddelbar nærhed. Bedre plantenaboer er f.eks. bønner, dild, selleri eller rødbeder.
Sådan planter man broccoli korrekt
❍ Så broccoli i bedet:
Hvis du vil så broccolien direkte i bedet, kan du gøre det fra omkring midten til slutningen af maj. For at gøre dette skal du trykke frøene omkring en centimeter dybt ned i jorden i en løs afstand. Når frøene er spiret, adskilles de unge planter, så de er omkring 40 centimeter fra hinanden.
❍ Foretrækker broccoli indendørs:
Alternativt kan du også dyrke planterne indendørs mellem januar og marts. Til dette har du brug for broccolifrø, vækstpotter og vækstjord. Det rigtige sted er i en solrig vindueskarm, i drivhuset eller i den kolde ramme. Hold den kolde ramme lukket det meste af tiden, og åbn den kun lejlighedsvis for luft og vand. Du skal også altid holde pottejorden med frøene let fugtige. Efter at planterne er voksetseparat ung broccoli.
Tip: Robuste broccoliplanter fås også færdigdyrket i butikkerne, hvis du vil spare dig selv for lidt arbejde.
Fra maj, når broccolifrøplanterne er omkring ti centimeter høje, kan de plantes udendørs. Plant med en afstand på 40 til 50 centimeter, så planterne kan sprede sig godt. Beskyt også de unge planter mod skadedyr med et grøntsagsnet.
Sådan vedligeholdes broccolifrøplanter korrekt
Broccoliplanter har brug for regelmæssig fugt. Sørg dog for, at du ikke overvander planterne, for den lerholdige jord gemmer vandet godt. For at forhindre rodområdet i at tørre ud, er det bedst at dække det med et lag barkflis.
Tip: Det altid fugtige underlag holder loppebiller væk.
Se væksten. For udvikler broccoliplanterne sig godt, kan du være sikker på, at jorden indeholder nok næring. Ellers kan du hjælpe med en biologisk flydende gødning til grøntsager såsom COMPO BIO frugt- og grøntsagsgødning i kunstvandingsvandet.
Plant flere gange, høst oftere
Du kan høste broccolien omkring midten af juli. Fjern kun den midterste, fortykkede knop, så vil sideskuddene fortsætte med at vokse godt. Hvis du planter broccoli flere gange, vil der være en dusørhøst ved vinterens begyndelse. Flerårige sorter kan endda blive stående, fordi de bærer frugt i omkring tre år. Efter plantningsfasen på tre år bør du dog bestemt skifte grøntsagstype på samme sted!