I denne artikel kan du finde ud af, hvordan du planter stikkelsbær, og hvornår det er bedst. Vi har også et par plejetips til dig.
Stiksbær er høj i C-vitamin
Stukkelbæret (Ribes uva-crispa), som er nært beslægtet med ribs, trives også særdeles godt på vores breddegrader og glæder os med søde og surt smagende frugter om sommeren. Både på kagen og friskplukkede smager disse små bær ekstraordinært lækkert.
Så bare prøv det og plant selv stikkelsbær og nyd de saftige bær om sommeren.
Der er forskellige typer planter
Buk eller standardtræ?
Før du planter et stikkelsbær, skal du beslutte, hvilke sorter du vil plante i første omgang. I havebutikken tilbydes stikkelsbæret norm alt som en busk eller som et standardtræ - begge varianter er også velegnede til opbevaring i beholdere på altanen og terrassen. Begge vækstformer fås med hvide, gullige, grønne og røde frugter.
Du skal dog sørge for, at høje stængler altid skal understøttes med stolper for uden problemer at kunne bære vægten af frugten om efteråret. Du skal også tage højde for, at stænglerne norm alt har et meget lavere udbytte end de mere robuste buskplanter (op til 5 kg pr. moden staude).
Krydsracer og nye racer
Du kan også købe en kombinationsplante (krydsning) af ribs og stikkelsbær, den såkaldte Josta-bærplante, hos specialforhandlere. Uanset hvilken sort du til sidst vælger, skal du altid sørge for at købe meldug-resistente planter, såsom rød Pax eller Redeva og Remarka, grøn Invicta eller gul Hinnomäki eller Resistenta osv.
» Tip:
Tallige nye racer sikrer i mellemtiden også høst af rent sødt smagende frugter (højt indhold af fruktose), samt færre tornede udvækster på stilken (delvis tornfri) og bær med kun minimale frugthår.
Stikkelsbær - 3 populære varianter
❍ Prickly Gooseberry 'Captivator':
| Prickly stikkelsbær 'Captivator' (Ribes uva-crispa 'Captivator') | |
|---|---|
| Væksthastighed: | 10 - 30 cm om året |
| Vækst: | 60 - 120 cm |
| Vækst: | 60 - 120 cm |
| Rodsystem: | fladvandede rødder |
| Placering: | Sol til delvis skygge |
| Etage: | humus, veldrænet, muldrig-sanded havejord |
❍ Stikkelsbær 'Hinnonmäki yellow':
| Stiksbær 'Hinnonmäki gul' (Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki gul') | |
|---|---|
| Væksthastighed: | 10 - 30 cm om året |
| Vækst: | 60 - 120 cm |
| Vækst: | 60 - 120 cm |
| Rodsystem: | fladvandede rødder |
| Placering: | Sol til delvis skygge |
| Etage: | normal havejord |
❍ Stikkelsbær 'Invicta':
| Stiksbær 'Invicta' (Ribes uva-crispa 'Invicta') | |
|---|---|
| Væksthastighed: | 10 - 30 cm om året |
| Vækst: | 60 - 120 cm |
| Vækst: | 60 - 120 cm |
| Rodsystem: | fladvandede rødder |
| Placering: | Penumbra |
| Etage: | normal havejord |
Plantning af stikkelsbær - Sådan gøres det
Placering:
Stikkelsbæret foretrækker generelt et solrigt, beskyttet sted. Men pas på: stauderne bør ikke udsættes for den brændende sol (moderat halvskygge).
» Tip:
Stikkelsbærrene, som har et højt indhold af C-vitamin, bør bedst plantes på en øst/syd side eller midt mellem andre buske, der kan give dem lidt skygge.
Plantetid:
Du bør plante stikkelsbæret enten om foråret eller om efteråret. Nye kultivarer er endda velegnede som espalier frugtplanter!
Pleje af stikkelsbær
Klip:
De hårdføre stikkelsbær er blandt de letplejede frugttræer, hvis blomster kun skal beskyttes mod sen frost. Du skal også trimme gamle grene, der er for tæt på hinanden regelmæssigt efter høst eller tidligt om foråret.
» Tip:
En fed beskæring til foryngelse beskytter også nogle planter i årevisSkadedyr og sygdomme.
Gød:
Du bør gøde bærbuskene om efteråret og/eller foråret ved at arbejde i kompost omkring busken. Du kan også forsyne planterne med speciel bærgødning med jævne mellemrum, fra forår til forsommer.
Høst stikkelsbær
Du kan høste stikkelsbærene - afhængigt af sorten - når frugterne er modne (fra omkring slutningen af juni til august). I øvrigt kan du genkende modne frugter på deres umiskendelige smag og farven på frugten.
» Tip:
Du kan også høste stikkelsbærene, når de er umodne. De er den eneste type bær, der kan modnes uden problemer.
Spørgsmål om stikkelsbær
Hvordan smager stikkelsbær?
Afhænger af sorten, men de fleste stikkelsbær har en sur smag. Jo mere modne stikkelsbærene bliver, jo blødere bliver deres ellers faste skind, og smagen bliver sødere.
Plantning af stikkelsbær – hvornår?
Det bedste tidspunkt at plante stikkelsbær på er forår, men også efterår. Plant ikke stikkelsbærene i direkte sollys, og sørg for, at de er i læ for vinden.
Hvornår høstes stikkelsbær?
De fleste stikkelsbærsorter er modne om sommeren og kan høstes mellem juni og august.
Hvor høj bliver en stikkelsbærbusk?
Den gennemsnitlige højde af en stikkelsbærbusk er 120 cm. Men der er også eksemplarer, der kan nå en højde på 150 cm.
Hvornår skal du gøde stikkelsbær?
Stikkelsbærbusken kan gødes efter blomstring, dvs. i maj. Gødningen (kompost, hornspåner) spredes rundt om busken og arbejdes ned i jorden.