At dyrke cikorie er ret besværligt, men ikke svært. For at nyde den vitaminrige vintersalat skal du blot følge nogle få grundlæggende dyrkningsregler.
Du ser næsten aldrig cikorie vokse i en have i disse dage. Årsagen til dette er meget enkel: dyrkning af cikorie er lidt tidskrævende. Ikke desto mindre er der ingen grund til helt at holde hænderne fra det og undvære cikorie. Man skal lige have lidt tålmodighed, så går det også med cikoriedyrkningen. Når du har gjort det, vil du helt sikkert få styr på det.
Sådan dyrker man cikorie korrekt
❶ Klargør jord:
Dræk din cikorie på et sted med delvis skygge til fuld sol. Jo mere sollys planterne får, jo bedre vil de trives. Jorden skal være frisk og løs og give tilstrækkelig tilførsel af næringsstoffer. Ved at tilføje frisk kompost før såning skaber du de bedste betingelser for frodig vækst.
❷ Så cikorie:
Så cikorie i midten til slutningen af maj. Hold en rækkeafstand på omkring 30 centimeter og en sådybde på 2 til 3 centimeter. Efter såning skal du fugte jorden regelmæssigt, men overdriv det ikke. Frøene må ikke flyde i stillestående vand.
❸ Adskillelse og pleje af cikorie:
Omkring fire uger efter såning er cikorie stor og stærk nok til at blive isoleret. Du kan sortere sølle eller sygelige prøver fra med det samme. Afstanden mellem de sunde planter skal være mindst 10 centimeter. I løbet af de kommende måneder bliver du nødt til at vande cikorie regelmæssigt. Stående vådhed skal undgås, ligesom langvarig tørhed.
Hvis du har beriget jorden med kompost eller et andet næringsrigt substrat om foråret, er yderligere tilsætning af gødning ikke absolut nødvendig. Om sommeren tager cikorie dog gerne imod et moderat udbud af hornspåner. Hornmåltid er endnu bedre.
❹ Træk rødder ud og lad:
Træk rødderne op af jorden om efteråret. Det anbefales at fortsætte i etaper fra midten af september til midten af november. Fordelen: om vinteren kan duhøst cikorie i hele to måneder. Lad derefter rødderne stå over jorden i et par dage for at give næringsstofferne tid til at bevæge sig fra bladene ind i rødderne. Senest efter en uge skæres bladene af med en skarp kniv.
❺ Kør og høst cikorie:
Fyld en spand eller plastikbalje med havejord og stik rødderne ind. Pladernes grænseflader skal stikke lidt over. Tag derefter karret til et helt mørkt sted med temperaturer mellem 12 og 18°C. Hold underlaget regelmæssigt fugtigt i de næste 22 til 28 dage. I løbet af denne tid vil rødderne spire igen og give dig den nyhøstede cikorie. Du kan se, hvordan det hele ser ud her:
Ved at indlæse videoen accepterer du YouTubes privatlivspolitik.
Få flere oplysninger
Indlæs video
Fjern altid blokering af YouTube