I vindyrkningsområder er de en tradition, mere populære hos os end nogensinde: vinstokkene. Med det rigtige valg af placering og vores plantevejledning kan du også trives i din have.
Hvis du vil have vinstokke i din have, skal du vide, at dette vil indebære lidt arbejde. Når du planter, skal du være opmærksom på et par vigtige punkter, så intet står i vejen for druehøsten i din have derhjemme. Så før du begynder at plante, er her et par ting at tænke over.
Du bør tænke over dette på forhånd:
Placering:
Det er vigtigt, at du vælger den optimale placering til planterne allerede fra starten, for du kan ikke bare flytte rundt på dem. Hvis temperaturerne i en region ofte falder til under -15 grader, er dette ikke ideelt for vinstokke. I dette tilfælde skal du lade forlængelsen være komplet. Ellers kan du dyrke druer i næsten alle klimaregioner, men et moderat klima er ideelt. I en højde på omkring 400 meter over havets overflade bliver vindyrkning vanskelig.
Desuden er ikke alle steder på ejendommen optim alt egnet til vinstokke. Vinstokkene har i hvert fald brug for meget sol, for det er den eneste måde at gøre druerne pæne søde. Så forkæl vinstokkene med det mest solrige sted på din ejendom.
Placeringen bør også beskyttes så meget som muligt. Hvis du har muligheden, så er det bedst at placere planterne direkte foran en væg eller husets væg, for de er godt beskyttet og får endnu mere varme. (Læsetip: bygning af en vinstokke - tips til konstruktion og pleje)
Jord:
Hvad angår undergrunden, er kravene ikke helt så høje, som når man vælger placering. PH bør ideelt set være mellem 5 og 7,5. Sur jord er uegnet til vinstokke.
Desuden må jorden ikke være stenet eller for kalkholdig. Underlaget skal være pænt og løst, så fugt kan sive igennem. Derudover kan rødderne så spredes uhindret i jorden og optage næringsstofferne optim alt. En høj andel af humus er også bedst, ellers mindre gunstigJordforhold ikke noget problem.
Instruktioner til plantning af druer
➥ Trin 1:
Du bør forberede jorden til vinstokkene om efteråret. For at gøre dette skal du grave jorden op 40 centimeter dybt for at løsne den og derefter folde moden kompost ind. Jorden skulle så kunne hvile til næste forår.
➥ Trin 2:
Beholderplanter er nemmere at placere i haven end frøplanter. Med disse ville du have lidt mere indsats. Så vælg containerplanter og sæt dem i haven i april eller maj. Før plantning bør du dog vande vinstokkene i 10 timer.
➥ Trin 3:
Når de ti timer er gået, kan du gå på arbejde. Du skal dog være opmærksom på følgende:
- For en vinstok beregner du med et areal på 30 x 20 cm.
- Der skal være en afstand på mindst 1 m mellem de enkelte planter, gerne mere.
- Hvis du har valgt et sted foran en væg eller husmur, skal du holde en afstand på mindst 20 cm.
Grav et 40 cm dybt hul for hver vinstok ved at følge disse instruktioner. Du skal derefter blande den udgravede jord med en liter kompost og derefter hælde den tilbage i det gravede hul i en kegleform.
➥ Trin 4:
Placer nu frøplanten på udgravningen og spred rødderne til siderne. Det er vigtigt, at podestedet rager tre til fire centimeter over jorden.
Fyld nu forsigtigt hullet tilbage med jorden, tryk det ned igen og igen og tilsæt lidt vand, så der ikke er hulrum. Arbejd i en anlægspæl på samme tid.
Vigtigt: Tramp ikke jorden for enden!
➥ Trin 5:
Vand til sidst vinstokkene grundigt.