Hurtigtvoksende courgetter tilhører græskarfamilien og er meget populære havegrøntsager i vores del af verden. Læs her hvordan du dyrker zucchini.
Blomsterne er også spiselige
Letplejede sorter med grøn eller gul hud kan dyrkes. Uanset hvilken sort du vælger, kan du altid regne med en rigtig god høst.
Forresten: Du skal vide, at squashens blomster er velegnede til konsum. De betragtes endda som en delikatesse.
Så du kan fremtrylle gode retter både fra selve zucchinien og fra blomsten.
At dyrke zucchini – Sådan gøres det
» Placering:
Zucchinien foretrækker altid et solrigt, vindbeskyttet sted med så løs, næringsrig jord som muligt. Du bør altid forsyne jorden med tilstrækkelig kompost.
» Såning:
I maj, umiddelbart efter de frostklare dage, kan zucchini sås udendørs uden problemer - zucchini-frøene fås hos specialhavebutikker . Det skal bemærkes, at to zucchiniplanter norm alt er tilstrækkelige til at brødføde en familie. Især da planterne fylder ret meget, fordi de breder sig ud på jorden.
Tip: Plant zucchini omkring løbebønner for at udnytte haven bedst muligt.
Hvis flere planter spirer, bør kun de stærke skud dyrkes som grøntsager. Du bør holde en afstand på omkring 70 centimeter fra andre planter, når du sår.
» Pleje:
Zucchini tåler meget gødning, hvorfor de kan tilføres kompost, brændenældegødning eller komøgpiller flere gange i løbet af deres hurtig vækst. Derudover kan du naturligvis også anvende mineralsk gødning. Da snegle elsker den lækre zucchini-grøntsag, kan du også arbejde med sneglepiller, hvis det er nødvendigt.
Ydermere har zucchini altid brug for fugtig jord, hvortil det anbefales at bruge let solvarmet regnvand eller stillestående postevand. På denne måde kan meldug også stort set undgås.
» Høst:
VedZucchini danner norm alt hanblomster først, tæt fulgt af hunblomster, hvorfra frugten i sidste ende udvikler sig. Hvis disse er store nok til at blive høstet (ca. 20 centimeter), kan de skæres af med en kniv.
Tip: Med mange varianter gælder reglen, at jo tidligere courgetterne høstes, jo mere ny frugt vil der blive produceret. Oven i købet smager små frugter bedre!