Den japanske drue er meget velsmagende, men stadig ret ukendt her i landet. Læs her, hvordan du dyrker og plejer dem ordentligt.
Den skinnende røde frugt af den japanske drue, rig på C-vitamin, ligner meget de brombær og hindbær, vi kender. Selvom den smager meget anderledes, og derfor kan den berige frugtbestanden i vores have enormt.
Den fantastiske ting: Du behøver ikke engang at plante flere frøplanter, fordi den japanske druebær er selvbestøvende. Du kan også plante denne plante individuelt uden videre. Men hvordan skal man gå frem, og hvad skal man overveje, når det kommer til vedligeholdelse? Vi vil nu gerne forklare dig dette mere detaljeret.
Druk af japanske druer
» Valg af websted:
Du bør vælge et solrigt til moderat halvskygge sted til den japanske vinstok. Desuden nyder hun en humusrig, gerne kalkholdig jord på sin placering, som du gerne må berige med rigeligt kompost inden plantning.
Tip:
Det er blevet konstateret mange gange, at plantning af liljekonvaller under de japanske druebær markant øger deres frugtudbytte om sommeren!
» Planteafstand:
Afstanden mellem de enkelte planter skal være omkring 1,5 meter, fordi de breder sig meget under væksten. På grund af dette skal du fastgøre de japanske druer, som bliver op til 3 meter høje, til et klatrestativ, stykke for stykke.
Tip:
Planterne ser også meget smukke ud som dekoration til havebuer. Især da de har et ret smukt plantedække (fra blomsten til frugten) gennem hele havesæsonen.
Care for the Japanese Grapeberry
» Fjern vildt spirende stænger:
De lidt idiosynkratisk udseende blomsterknopper af de japanske druebær pryder enhver have med deres eksotiske udseende på en helt speciel måde. Især da de intense røde børster fra de enkelte knopper straks fanger alles øjne, før de bliver til hvide blomster i juni. Vildt spirende stænger bør dog fjernes fra jorden hvert år i efteråret (oktober til november). Det samme gælder alleredehøstede stokke.
» Skadedyr:
Fordelen ved at have japanske druer i din egen have er, at de næsten aldrig bliver angrebet af skadedyr på vores breddegrader. Grunden til dette er et klæbrigt sekret, som planten selv udskiller og dermed holder alle slags insekter væk.
» casting:
Du bør vande planten regelmæssigt i løbet af sommeren - morgen og aften, hvis det er muligt. Især hvis du vil have den til at trives på et særligt solrigt sted.
» Gød:
Især om foråret - indtil frugten er dannet - er planten fra rosenfamilien også meget taknemmelig for den ene eller den anden gødning. Hvis du gøder bærrene, skal du altid bruge en speciel bærgødning.
Høst japanske druer
Du kan høste de japanske druer fra det andet år af plantningen, fra midten af juli til begyndelsen af september (afhængigt af vejret), og altid når de røde frugter har en intens, druebærsmag, der holder godt i det sure område, der minder lidt om den grønne kiwi. En velplejet plante har et udbytte på omkring 3 til 4 kg frugt per sæson.
Du kan spise friskplukket frugt - pas på torne! Du kan også bruge bærrene til at lave marmelade, juice eller gelé.