Peberfrugt, pepperoni, chili - Vores sorts tip til dyrkning med højt udbytte!

De bedste varianter af peberfrugter, chilipeber og chili her på et øjeblik, samlet til dig. Sådan kan du finde den rigtige skarphed.

Dyrkningen af peberfrugter i hjemmehaven er nu udbredt. Byggemarkeder og haveforhandlere har også tilpasset sig dette og tilbyder mange forskellige varianter. Men paprika er ikke bare paprika.

I de fleste tilfælde adskiller de individuelle peberfrugter sig med hensyn til:

  • Farve (rød, orange, gul, grøn, lilla, hvid)
  • Smag (inklusive krydrethed, sødme osv.)
  • Form (spids peber, sfærisk osv.).
  • Slægt: Sød peber, chili, peberfrugt, chilipeber

Tip: Alle typer peberfrugter har masser af C-vitamin og bør derfor ikke mangle på nogen menu.

Sød peber - Disse varianter er top

Mange pebersorter er ofte kun egnede til dyrkning i drivhus (f.eks. blokpeber). Derfor skal den planlagte placering også tages i betragtning, når sorten skal vælges.

  • Long Sweet
    Lokal paprikasort fra Thüringen, saftige frugter med en sød smag.
  • Feher
    Ungarsk paprika, der modnes tidligt og er perfekt til dåse i en krukke.
  • Indisk peberfrugt
    små, krydrede peberfrugter.
  • Ference Tender
    Udendørs sort med rødt kød, godt udbytte.
  • Ariana
    Orange peberfrugt, sød smag.
  • Kæmpe sød peber
    Robust sort, hvis frugter er ideelle til at grille.
  • tjekkisk gedehorn
    spids peber, trives også i koldere områder.
  • Lilla paprika
    Sød smag, stor frugtproduktion, kun betinget egnet til udendørsbrug.
  • Early Magic
    Traditionel sort med aflange frugter
  • Purple Beauty
    Mørk lilla sød peber, meget saftig og aromatisk i smagen.
  • Red Augsburger
    Lille, robust peberfrugt, der også tåler køligere klimaer godt.
  • Sød chokolade
    traditionel sort med en sød smag, kan være grøn på forskellige stadier af modenhed -brun - rød.
  • Yolo Wonder
    Blokpeber, der også trives udendørs.
  • California Wonder
    Blokpeber til drivhusdyrkning.
  • Lampionpeber
    de røde frugter vokser i en ejendommelig, omend ekstremt dekorativ klokkeform.

» Læsetip: Hvordan peberfrugter får masser af frugt

Chili-varianter - Varmeapparater i massevis

Chilien, som faktisk er hjemmehørende i Sydamerika, tilhører også paprikafamilien (natskyggefamilien) og bliver ofte annonceret i handlen som en særlig varm frugtgrøntsag. Men relativt milde varianter er også tilgængelige på markedet.

  • Jalapeno
    nok den mest kendte type chili, som også kan dyrkes som containerplante.
  • White Chili
    Højtydende sort, tidlig modning, mild til medium varm smag.
  • Bresse
    Traditionel sort, der langsomt går fra grøn til rød og kan spises i begge varianter.
  • Aji dulche Amarillo
    en meget mild, gulkødet chilisort
  • Friggitello
    meget krydret chilipeber, med oprindelse i Italien, godt udbytte.
  • Peperoncino
    Meget lille frugtformation (ca. 10 mm i gennemsnit), især populær til mexicanske salater.
  • Sweet Cayenne
    frugterne, der bliver op til 50 cm lange, er det modsatte af peperoncino og er meget velegnede til direkte indtagelse på grund af deres mildere smag.
  • Beni Highland
    Gul, varm chilipeber med en let citronsmag.
  • Yellow Kiss of Fire
    Lavtvoksende plante, der er ideel til beholdere, skarp smag.
  • Ecuadorian Brown
    Brunrøde, ekstremt varme frugter, meget godt udbytte, også velegnet til at opbevare i udestuen.
  • Habanero Amarillo
    Græskaragtig, varme frugter i forskellige farver, godt udbytte.
  • Snake Chili
    Sandsynligvis den hotteste variant nogensinde.

Tip: Chilifrugter kan nemt tørres og derefter bruges som krydderi. De skal dog holdes tørre.

Oversigt over pebervarianter

Peperoni's er også en type peber og hører til næsten alle pizzaer, er fyldt med fåreost og forfiner italienske salater. Hvori udover mildPepperoni-varianter tilbydes også med en varm smag.

  • Thai Gul
    gul, aromatisk pebersort, højtydende plante, trives rigtig godt i udestuen.
  • Georgia White Pepper
    sort peber, også tilgængelig med røde og gule frugter, meget højtydende plante.
  • Lombardo
    Grøn og rød peberfrugt, let krydret smag, velegnet til udplantning i beholdere.
  • Joe´s Long
    sorten med de længste, røde peberfrugter (op til 30 cm lang), meget produktiv.
  • Orange Thai
    Orangefarvede peberfrugter, som også egner sig meget godt til tørring.
  • Elefantsnabel
    Gul peberfrugt, der er velegnet til udendørsbrug.

» Læsetip: Plant dine egne peberfrugter - Sådan gøres det

Denne side på andre sprog:
Night
Day