Kvædetræer bliver stadig mere populære i vores haver. Hvis du gerne vil plante og passe et kvædetræ, så har vi de vigtigste informationer her.
Den gulgrønne frugt, der vokser på kvædetræet, er et sted mellem et æble og en pære og kan forarbejdes til gelé, mos, juice eller i en lang række forskellige bagværk (f.eks. frugtbrød).
På grund af den syrlige, syrlige smag af kvæden, spises den norm alt kun tilberedt. Kvæden siges endda at have helbredende kræfter mod diarré og feber.
Kvædetræer er meget populære igen
I lang tid blev kvæden desværre ikke længere værdsat af gartnere og forsvandt derfor i stigende grad fra haverne. Men i mellemtiden har folk husket dette traditionelle træ, og oftere og oftere støder man på et kvædetræ i landdistrikterne - også i åbne områder.
Kultiverede former:
Kvædedyrkede former tilbydes nu oftere og hyppigere i specialbutikker, for eksempel som æble-kvæde eller pære-kvæde blandet frugt. Disse blandede frugter kan varmt anbefales, fordi du endda kan spise dem rå, fordi de smager meget sødere.
Hvis du vil plante et kvædetræ og derefter høste masser af frugt, så skal du følge nedenstående tips.
Plant kvædetræ
Du kan altid plante de hårdføre kvædetræer, som bliver op til 8 meter høje, om foråret på næsten enhver næringsrig, men ikke kalkholdig jord, der ikke danner vandmasse (god jordgennemtrængelighed). Når du vælger en placering, bør du også være opmærksom på et sted i fuld sol.
» Tip:
Beskyt unge kvædetræer i de første par år mod hård frost med havefleece.
Du skal dog vide, at kvædetræer, som tilhører rosenfamilien, tidligst efter fire år bærer deres C-vitaminrige frugter. Derudover er der hvert år fra maj til begyndelsen af juni en smuk blomstringsfase med hvid-lyserøde blomster.
Pleje af kvædetræet
» Beskæring og gødning:
I princippetkvæden er en af de vedligeholdelsesvenlige buske, der nøjes med en enkelt påføring af gødning i form af kompost omkring træstammen. Og de skæres kun ned, når det er nødvendigt (trimning af træets krone), hvorved afkortning af unge skud altid fremmer tættere forgrening.
» casting:
Kvædetræer behøver ikke at blive vandet ofte. Læg altid træstammen tykt med barkbark rundt omkring. Dette gemmer nok fugt til kvædetræerne, hvilket betyder, at yderligere vanding kun er nødvendig under lange perioder med tørke.
» Skadedyrsangreb:
Kvæder angribes sjældent af skadedyr (f.eks. lus, svampesygdomme osv.). Og hvis det er tilfældet, kan du norm alt bekæmpe disse skadedyr med biologiske foranst altninger (som med æbletræer og pæretræer).
Kun brandskimmel (en meget sjælden, men smitsom infektionssygdom) kræver, at kvædetræet straks bortskaffes sammen med husholdningsaffaldet. Vigtigt: dette skadedyrsangreb kan endda anmeldes!
Høstkvæder
Høstetiden for kvæder - inklusive de dyrkede former - er norm alt mellem slutningen af september og slutningen af oktober, afhængigt af vejret kan du endda høste frugt indtil november. Frugtens modenhed kan meget godt genkendes på farveskiftet fra grøn til gul.
Du kan opbevare frugt, der ikke er behandlet med det samme, i et køligt rum i omkring 8 uger. Men pas på: Du bør aldrig opbevare kvæder sammen med æbler og pærer. Og under eftermodningsprocessen skal du også forvente en kraftig lugt, der på ingen måde er ubehagelig.