Kan du lide at spise salat? Hvorfor så ikke dyrke salat, for du kan høste det flere gange om året. Find ud af alt om dyrkning her.
Fordelene ved frisk salat er klart, at den trives i det fri og i vindueskasser, vokser ekstremt hurtigt og derfor kan høstes (plukkes) flere gange i løbet af sæsonen. De er derfor meget forskellige fra de udskårne salater. Efter et enkelt snit kan disse ikke høstes igen. Så prøv det, og dyrk bare din egen salat.
Gode stammer at vokse
Velkendte sorter omfatter egetræssalat, lollo rosso, Batavia og fingersalat. Særlige frøblandinger til forskellige salattyper fås også hos specialforhandlere. I dag tilbydes salat også som frøbånd, hvilket betyder, at det ikke længere er nødvendigt at skille det ad senere. Så vælg bare et par forskellige smagsvarianter fra det enorme udvalg.
Såning og pleje
Du kan så salat udendørs allerede i april. For at gøre dette skal du tegne riller med en dybde på omkring 1,5 centimeter i jorden. Så tyndt salatfrøene i disse riller. Afhængig af de fremherskende frosttemperaturer kan salat endda trives næsten hele året rundt i drivhuset. Såning i kolde rammer, højbede eller i vindueskarmen anbefales også.
➤ Tip:
Hvis der kan forventes frost om natten, bør du beskytte frøet med en tynd havefleece.
Så snart de små planter bliver synlige efter cirka en til to uger, bør du isolere dem, hvis de er for smalle. Fra dette tidspunkt bør du om nødvendigt vande planterne regelmæssigt. Ellers kræver de næppe nogen yderligere pleje.
Plukksalaten er desværre ikke sikker mod snegle. Derfor er det tilrådeligt at bekæmpe snegle enten naturligt (f.eks. med ølfælder) eller med mere miljøvenlige midler såsom et sneglehegn.
Høstsalat
Plukkesalaten kan høstes første gang omkring 6 uger efter såning. Planterne er så omkring 15 til 20centimeter høj og betragtes som moden. Så kan du plukke bladene af udefra og ind. Til gengæld bør du lade sødebladene stå, for salaten vokser først igen, hvis kærestebladene bliver i salatbedet.