Har du altid ønsket at dyrke auberginer? Mange er blevet bittert skuffede over at prøve at plante dem i haven.
Auberginer er forkælet af varme
Ikke så mærkeligt, for på vores breddegrader vokser auberginer meget dårligt i naturen. Grunden er, at de elsker varme. De kommer oprindeligt fra Indien og er derfor forkælet af varmen. Derfor skal du ikke bare plante eller så dem i vores have, men stille dem i drivhuset. Der trives de, som man kunne forvente af en natskyggeplante.
Auberginedyrkning
Hvis du sikrer en konstant rumtemperatur på 25 grader i dit drivhus, kan du næsten ikke gå g alt. Man skal bare passe på med at vande auberginerne godt, men kun nedefra – som det plejer med tomaterne. I øvrigt bør du så dem i januar, for auberginer tager lang tid om at spire. Husk også på, at planterne kan blive op til 1,50 meter høje og meget spredte. Bind planterne i tide for at forhindre dem i at vælte, og lad nok plads mellem hver plante.
Gød aubergineplanter
Da auberginen har brug for mange vigtige næringsstoffer, bør du regelmæssigt tilføre den naturlig gødning såsom brændenældegødning og kompost. Du kan så høste de kølleformede, mørkelilla auberginer i sensommeren. Høst dog først auberginerne, når de er 20 centimeter lange. Auberginer modner i øvrigt også bagefter.