Mange mennesker kan lide at plante kål selv. Oftest hvidkål og rødkål. Om vinteren skal du passe ekstra godt på at opbevare din kål ordentligt.
Høstkål
Hvis du har hvid- og rødkål i haven og vil opbevare dem derhjemme vinteren over, så bør du følge et par regler . Først og fremmest er det vigtigt, at kålen bliver så længe som muligt udenfor i bedet. Dette kan ske indtil den første frost. Men så skal kålen høstes. For at gøre dette skal du trække kålhovederne op af jorden sammen med stilken. Du kan lade stilken blive på kålen. Du skal kun groft fjerne selve jorden. Nu har du to muligheder for at opbevare kålene.
Opbevaring af kål - 2 varianter
- Den bedste måde er denne: hæng bare kålene op. Det eneste du skal gøre er at bøje de store bindebind opad og binde dem sammen med stilken. Med denne metode er kålene optim alt beskyttet mod svampesygdomme.
- Som alternativ til denne variant kan du også placere kålene i luftige trækasser og dække dem med juteposer. Du skal huske jævnligt at tjekke, om kålene rådner. Det er meget vigtigt for denne opbevaringsvariant, at du lader binderne blive på kålhovedet. På denne måde beskyttes de unge og ømme blade indeni optim alt.