I en lille have eller endda på balkonen er espalierfrugt et godt alternativ. Men espalierfrugt skal skæres korrekt, så den kan vokse pladsbesparende og også bære frugt.
Før du overhovedet kan trimme espalierfrugten, skal du oprette et klatrehjælpemiddel og binde grenene derefter. Ledninger eller andre holdeanordninger er ideelle til dette.
Grenene skal altid bindes til denne formramme, som også kaldes et espalier. Ellers kunne de fine grene knække af under vægten af frugten. Her har du også mulighed for at fælde træet korrekt, så klassiske former kan komme frem.
Skæring af espalierfrugt i bestemte former
Ønsker man f.eks. en søjleform, må det forreste skud ikke afkortes, kun sidegrenene skal være trimmes regelmæssigt. Trellisfrugt skal trimmes relativt ofte, så det bevarer den ønskede form. Skuddene må ikke skæres for langt af, ellers bærer de ikke frugt.