Vanilje er et af de lækreste krydderier på jorden, og derfor bør det ikke mangle i noget køkken. Læs her, hvordan du bedst plejer dine vaniljeplanter.
Denne eksotiske plante, som også vil blomstre smukt i gult efter nogle år, er ideel til en udestue eller et drivhus, hvor den kan nyde tilstrækkeligt med sollys - gerne halvskygge. Et variabelt skyggesystem vil derfor være en fordel! Vaniljeplanter hører til klatreplanterne og har derfor brug for meget plads i højden og bredden. Det taler igen for en holdning i konservatoriet. For at dine vaniljeplanter trives, er her et par plejeråd, som du bestemt bør tage hensyn til.
Vaniljeplanter - 7 tips til pleje
» Tip 1:
Vaniljeplanter (potteplanter) hører i vid udstrækning til orkideerne, hvorfor man lægger dem i speciel orkidéjord og orkidégødning ( moderat gødskning ca 1 gange om måneden) bør levere. Men de er generelt meget nemmere at holde og pleje.
» Tip 2:
I princippet bør du støtte din frodige vækst - op til 1 meter om året - med klatrehjælpemidler. Du kan også plante små udløbere (stiklinger) i hængende kurve, hvorfra de vil vokse nedad.
» Tip 3:
Vanilje er kun egnet til udendørs opbevaring i de varme sommermåneder - du bør derfor ikke placere vaniljen i direkte sollys. Ellers må rumtemperaturen ikke falde til under cirka 20 grader (i vintermånederne) til 25 grader året rundt.
» Tip 4:
Vaniljeplanter elsker også meget høj luftfugtighed (ca. 70 procent). Du kan opnå dette høje luftfugtighedsniveau ved hjælp af en vandforstøver - sprøjt blot planterne med det flere gange om dagen.
» Tip 5:
Ved vanding med varmt, om muligt afkalket vand (f.eks. regnvand), skal man passe på, at vaniljeplanterne får rigeligt med vand, dog må der ikke dannes vandløb i potterne. Ellers er der risiko for rodråd, som det også er tilfældet med orkideer.
» Tip 6:
En vaniljeIndendørs planter kan sagtens bære frugt (vaniljestænger), hvis du bestøver dem i hånden med en børste. Og den ægte vanilje (vanilje fragans) spreder endda sin behagelige duft i hele rummet.
» Tip 7:
Du kan senest høste vaniljestængerne, som faktisk er grønne, når de langsomt bliver gullige. Overmodenhed vil dog få bælgene til at dele sig, hvilket du absolut bør undgå.
Efter høst skal vaniljestangen tørres på et fugtigt, varmt sted i flere uger (op til 4 måneder), hvor den bevarer sin sorte misfarvning, før den kan bruges som krydderi.