Løg er uundværligt i køkkenet. Det er ekstremt sundt og kan bruges på mange måder. Men hvad er der egentlig i et løg? Her finder du løgets næringsværditabell med alle vigtige ernæringsoplysninger.
| Ernæringsmæssige fakta | Pr. 100 gram |
|---|---|
| Energy | |
| kcal | 28 |
| Fed | numre |
| kulhydrater | 5g |
| Mineraler (mg) | |
| Natrium (Na) | 3 |
| Kalium (K) | 160 |
| Calcium (Ca) | 20 |
| Magnesium (Mg) | 10 |
| Phosphate (P) | 30 |
| Iron (Fe) | 0.2 |
| Zink (Zn) | 0.2 |
| Vitaminer | |
| Betacaroten (㎍ ) | 7 |
| Vitamin E (mg) | 0.1 |
| Vitamin B1 (mg) | 0,03 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,02 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,15 |
| Folsyre (㎍ ) | 10 |
| C-vitamin (mg ) | 7 |