Rübli, gulerod, gulerod – grøntsagen har mange navne. Men de er alle sunde, især for øjnene. Men hvad er der ellers i guleroden? Vi viser dig det.
| Ernæringsmæssige fakta | pr. 100 gram |
|---|---|
| Energy | |
| kcal | 25 |
| Fed | numre |
| kulhydrater | 5g |
| Mineraler (mg) | |
| Natrium (Na) | 60 |
| Kalium (K) | 330 |
| Calcium (Ca) | 35 |
| Magnesium (Mg) | 15 |
| Phosphate (P) | 35 |
| Iron (Fe) | 0.4 |
| Zink (Zn) | 0.3 |
| Vitaminer | |
| Betacaroten (㎍ ) | 9800 |
| Vitamin E (mg) | 0,5 |
| Vitamin B1 (mg) | 0,07 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,05 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,27 |
| Folsyre (㎍ ) | 15 |
| C-vitamin (mg ) | 7 |