Når du hører ordet "nælde", tænker de fleste først på "ukrudt". De fleste af vores loyale læsere ved nu, at brændenælder er meget mere end det. Du kan altså ikke kun lave en gødning af brændenælder, men de vilde krydderurter kan også forarbejdes vidunderligt i køkkenet. Udover suppe, salat og pesto kan du også bruge dem til at fremtrylle en lækker smoothie.
Alt, der smager godt og behager, kan gå i en smoothie. Men det er ofte nemmere for især begyndere, hvis de får et lille skub med opskrifter. Da brændenælder ikke nødvendigvis er en af hverdagens ingredienser i en smoothie, vil jeg gerne give dig et lille incitament her. Opskriften fra videoen udgivet ovenfor af liferock.tv kan varmt anbefales. Det er virkelig super lækkert og harmonerer perfekt med hinanden. Og da det alligevel er jordbærsæson, og brændenælder vokser som vildt alligevel, er denne opskrift perfekt, ikke?