Nogle gange er klynken efter noget s alt og fedtet ret stor. De fleste foretrækker at snuppe en pose kartoffelchips. Mmmm lækkert, men desværre ret usundt. Butikskøbte chips er fulde af smagsforstærkere, konserveringsmidler og farvestoffer. Som altid. Du kan nyde kartoffelchipsene uden dårlig samvittighed, hvis de er hjemmelavede. For dyrt? Slet ikke! Selvfølgelig skal du gøre lidt mere end at rive posen op og række ind, men det er stadig ikke svært.
Hvis du har leget med ideen om hjemmelavede kartoffelchips, bør du ikke vente længere. På sin YouTube-kanal præsenterer Ich koche heute… meget enkle instruktioner til lækre kartoffelchips, som du vil have fat i med det samme. Alt efter smag kan du eksperimentere lidt med krydderierne. Hvis du kan lide det krydret, så tilsæt lidt chilipulver eller cayennepeber, foretrækker du det klassisk, så er paprika og s alt det rigtige valg. Løg og hvidløgspulver er også velegnede krydderier til lækre chips. Bare leg lidt.
Mit tip:
For at undgå det grimme fedt, kan du også lave chipsene i ovnen eller i mikrobølgeovnen.
» Forberedelse i ovnen: Forvarm ovnen til en temperatur på 220 grader Celsius (over- og undervarme). Smør imens bagepladen med olie og fordel kartoffelskiverne herpå. Pensl dem igen med olie og sæt dem derefter i ovnen. Når chipsene er sprøde brune, kan du tage dem ud og lade dem køle af på en rist. Krydr derefter efter smag.
» Tilberedning i mikrobølgeovnen: Ved tilberedning i mikrobølgeovnen bruger du slet ingen olie. Her sættes kartoffelskiverne på spyd og sættes derefter i mikroovnen i 10 minutter ved omkring 700 watt. Sørg for at kartoffelskiverne ikke rører hinanden, når du sætter dem på og stop mikroovnen imens for at undgå at brænde chipsene. Hvis chipsene er sprøde nok, skal du blot lade dem køle lidt af, fjerne dem fra spyddet og tilsætte krydderier igen som du har lyst.raffinere.