Skildpadder indeholder mange værdifulde ingredienser. Du kan nemt dyrke dem i din have. Vi viser dig hvordan.
Rojen er en populær sæsonbestemt grøntsag. Smagen af majroen minder om radise. Både de sprøde knolde og de møre blade kan spises. Planten, der er nært beslægtet med svenskeren og Teltower Rübchen, kan dyrkes hele året rundt. Den let krydrede smag kan forfine mange retter.
Oprindelse af majroer
Rojens oprindelige hjem er Indien. Majroen dyrkes der stadig kommercielt i dag. I Europa blev majroen hurtigt kendt og blev en basisfødevare, før kartoflen tog sin plads. Dyrkning af majroer er lige så udbredt på vores breddegrader som i tropiske lande.
Navnet på majroen antyder, at majroen allerede kan høstes om foråret.
Rojers placering og jordbundskrav
Majroer er bestemt velegnede som begynderplante. Kravene til stativ og underlag er ret lave. Da majroen er en svag foder, klarer planten sig bedst med let jord.
Tåler sol såvel som delvis skygge. Planterne kan ikke klare vandlidning alene.
Tip: Roen er en af de korsblomstrede planter. Under dyrkningen skal sædskiftet overholdes. Derfor bør majroen ikke dyrkes på samme sted flere år i træk.
Plantning og såning af majroer
majroer kan sås i marts. Alternativt er en sen høst også mulig, og såning kan foregå midt på sommeren. Unge planter skal adskilles til 10 til 15 centimeter. Sørg for en rækkeafstand på 20 centimeter ved såning.
Tip: Ved såning skal der ikke være frost, og jordtemperaturen må ikke falde under tre grader.
Bønner, ærter, salat, spinat eller chard er ideelle plantenaboer i køkkenhaven. Andre korsblomstrede planter bør derimod placeres i bedet med passende afstand.
Efter syv til ti dagefrøplanterne begynder at spire. Roerne kan høstes efter seks til otte uger.
Plejetips til majroerne
Væksten af majroen accelererer, når der er tilstrækkeligt lys på planterne, og luften kan cirkulere godt. Efter plantning bør du løsne jorden regelmæssigt.
Tip: Roer bliver hurtigt træagtige i klumpet jord.
Fjern regelmæssigt ukrudt fra grøntsagsområdet, og vand planterne regelmæssigt.
Tip: "Teltower Rübchen" klarer tørke bedre og trives også på sandjord.
Opdagelse af sygdomme og skadedyr på majroer
Hvis afgrødeskiftet observeres, kan et angreb med kølerod forhindres. Hvis man derimod dyrker planterne, hvor der var rødbeder eller kål året før, skal man regne med rodsygdom i roeplanterne.
Følgende typer skader kan også forekomme:
- Mug
- Jordlopper
- Kålfluer
- Kålhvide
Stærke planter er mindre tilbøjelige til at blive angrebet af sygdomme og skadedyr. En naturlig tonic til grøntsagsplanter findes med padderok bouillon. Roberne kan beskyttes mod skadedyr, hvis de dyrkes under en fleece eller et særligt beskyttelsesnet.
Populære sorter af majroer kort præsenteret
Forskellige sorter af majroer er velegnede til dyrkning i hjemmehaven.
- Goldball: Denne sort har bevist sig selv i mange år og er blevet dyrket siden midten af det 19. århundrede. Rødbederne er gule og runde. Kendere elsker den fine smag.
- Royal Cross: De flade hvide majroer af denne sort bliver op til seks centimeter høje.
- Petrowski: De gule majroer har cremefarvet kød og fryder med en let sødlig smag. Du kan også opbevare rødbederne godt over længere tid.
Tip: Sorten "Declic" kan sås i sensommeren. Den lilla top på sorten "Purple Top" af majroer er lilla.
Høst majroer
Seks til otte uger efter såning er høsttid. Roerne vil så være vokset til en diameter på seks til ti centimeter.
Tip: Små majroer er mere delikate i smagen.
Jorden kan løsnes lidt før høst. Så er majroerne nemmere at få op af jordenroter.
Brug af majroerne
Knoldene kan bruges rå i salater eller koges som grøntsag. Bladene kan koges som spinat.
Majroen indeholder adskillige værdifulde ingredienser:
- Vitamin A
- Vitaminer B1, B2, B6
- C-vitamin
- jern
- Natrium
- Kalium
- Calcium
- fosfor
Smagen af majroer får dig til at tænke på kålrabi eller radiser. Smagen er dog sødere og meget mildere.
Populære retter lavet af majroer er supper, gryderetter eller karryretter.
Opbevar majroer korrekt
Opbevaring er som sædvanligt for rodfrugter. Roerne kan lægges i en kasse fyldt med fugtigt sand. Bladene er stort set fjernet. Lad kun hjertebladene blive på planten.
Tip: Majroer kan opbevares i køleskabet i nogle dage. Opbevaringstiden forlænges ved indpakning i en fugtig klud.