Vandmeloner er rigtige vandleverandører om sommeren. Dette er langtfra alt. Frugten kan også score med mange vitaminer og mineraler.
Jo varmere det bliver udenfor, jo flere sniger rundt ved frugtdisken i supermarkedet. Entusiastiske hobbygartnere og melonelskere planter endda selv meloner. Uanset om de er fra supermarkedet eller friske fra haven, tilbyder meloner mange vitaminer og mineraler og betragtes som et rigtig friskheds-kick, især om sommeren.
Ingredienser af vandmelon
Som navnet antyder, består melonen hovedsageligt af vand. Hele 95 procent er i en melon og derfor er den meget lav i kalorier på trods af dens vidunderlige sødme. Kun omkring 24 kcal samles her for 10 gram vandmelon.
Du bør heller ikke ignorere frøene, værdifulde vitaminer, mineraler, fedtstoffer og proteiner er gemt her. Så smid det ikke væk, men ned med det.
| Ernæringsfakta | pr. 100 gram |
| kalorier | 30 |
| kulhydrater | 8 |
| Protein | 0,6 |
| Fiber | 0,4 |
| Minerals | |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 112mg |
| Magnesium | 10mg |
| Calcium | 7 mg |
| Vitaminer | |
| Vitamin A | 50 IU (international enhed) |
| C-vitamin | 9,6mg |