Ligesom enhver anden grøntsag kan rødbeder tilberedes på mange forskellige måder. Blandt andet bare stege. Her er en lækker grundopskrift.
De fleste kender kun rødbeden skåret i skiver og syltet. Den kan tilberedes frisk og lækker på mange forskellige måder. Det er lige så populært, som det er velsmagende, hvis man fx steger de lækre grøntsager. Så får rødbeden en helt speciel smag.
For at prøve dette skal du forberede rødbederne ordentligt, for de kan selvfølgelig ikke gå i gryden rå. Men før du går på arbejde, så sørg for at have et par handsker klar. Derefter kan du begynde.
Vores opskrift på ristede rødbeder
Du skal bruge:
- friske rødbeder
- Smør
- S alt
- peber
Forberedelse:
Hvis du bruger friske rødbeder, skal du først koge dem i s altet vand i 20 minutter. Tag derefter handsker på og pil skallen af.
Skær nu grøntsagerne i skiver, og tilsæt derefter smørret i gryden. Lad dem skumme godt og kom så skiverne i. Svits nu rødbederne. Smag derefter til med s alt og peber. Og så står der: Bon appetit!
Eksperimenter lidt!
Afhængig af din smag og præference kan du selvfølgelig eksperimentere lidt. Du kan også bruge citron og olivenolie eller spidskommen til at krydre. Den ristede rødbede smager også lækkert, hvis man blot drysser persille over. Prøv blot et par kombinationer og afgør selv, hvad der smager bedst.