Det er ikke let, men ikke umuligt, at plante og høste avocadoer her. Vi har tips til at opdrage og pleje dig.
Avocadoen, der faktisk kommer fra Mexico, har nu også etableret sig her og bruges ikke kun i køkkenet, men også i stigende grad i kosmetikindustrien.
»Tip: Den mest kendte avocadoopskrift er “guacomole”, en avocadocreme, der helst serveres som smørepålæg (dip) eller til kødretter.
På vores breddegrader er det dog meget svært at lade avocadofrugterne modne tilstrækkeligt, så de i sidste ende er egnede til konsum på grund af de korte vegetationsfaser. Derudover er avocadoer heller ikke selvbestøvende!
Velegnet sted til avocadoen
Avocadotræer kan lide det varmt og fugtigt, og derfor er de ideelle til solrige udestuer eller lys-oversvømmede drivhuse. I vores område holdes avocadoer derfor hovedsageligt som containerplanter.
»Tip: På varme, solrige dage kan avocadotræet selvfølgelig også tages udendørs. Hvor det kan forblive selv om natten med temperaturer på op til omkring 5°C.
Det skal dog bemærkes, at avocadotræer kan blive op til 20 m høje i naturen, hvorfor de skal ompottes jævnligt, også i spanden, så snart rodklumpen har slået rod. Det er også nødvendigt at skære dem ned regelmæssigt.
Pleje af avocadoen
Avocadoer foretrækker leret, sandet jord. Af denne grund bør der bruges en specielt blandet pottejord i karrene.
»Tip: Konventionel pottejord blandet med sand kan selvfølgelig også bruges til dette - norm alt billigt at lave selv.
Denne stedsegrønne plante skal kun vandes lidt, den kan få lov til at tørre ud i kort tid imellem - især om vinteren. Efter cirka 10 år kan den første blomstringsfase forventes.
»Tip: Men hvis avocadoplanten holdes moderat fugtig - ikke våd - under den årlige vækstfase og frugtdannelse, vil den udvikle sig så meget desto mere storslået.
Yderligere bør avocadoer regelmæssigt behandles med enflydende gødning gødes svagt - ca. 1 x månedligt. I princippet bør du dog undgå at gøde i efteråret og vinteren - vegetationspause.
Drv din egen avocado
Du kan selvfølgelig også selv dyrke avocadoen. Det, der skal til, er kernen i en frugt, der er så frisk som muligt og meget moden. Frugtkødet skal fjernes grundigt og vaskes, før det lægges i pottejord for at spire.
»Tip: Kernen skal ikke forsvinde helt ned i jorden, men stikke cirka 2/3 ud af jorden med spidsen pegende opad. Vand regelmæssigt med en sprøjte - våd ikke!
Det er også godt, hvis avlspotten er dækket af en gennemsigtig film under spiringen (brug alternativt en glasplade), så den øgede luftfugtighed bevares i den. Denne film bør kun løftes kort for at fugte den.
Avocadoens spiretid er mellem 4 til 6 uger i gennemsnit (afhængig af temperaturen, nogle gange længere) og bør foregå et varmt sted – f.eks. B. på et sydvendt vindue uden direkte sollys, men med en rumtemperatur på mindst 21 °C og mere!
»Tip: Under spiringen deler kernen sig norm alt i to dele, hvorfor det er så spændende at dyrke avocadoen selv!