Hvis du selv vil dyrke auberginer i haven, skal du først beskæftige dig med emnet omplantning. Der er trods alt et par ting at overveje.
Friske auberginer fra egen have er virkelig noget rart, ikke? Mens de næsten ikke kunne findes i nogen have for bare et par år siden, dyrkes de eksotiske nu i tyske haver som normale grøntsager, altså som kartofler og lignende. Hvis du vil plante de varmeelskende planter med deres lilla frugter i din egen have, skal du være opmærksom på et par ting. Hvis du ikke ompotter auberginerne ordentligt eller planter dem ud for tidligt, risikerer du fx at dø. Og det ønsker du bestemt ikke. Derfor er det bedst at følge instruktionerne nedenfor, og du vil blive belønnet med robuste planter og en god høst.
Du skal overveje dette, når du ompotter
Sådan trækkes og ompottes auberginer korrekt i gryden
Hvis du vil dyrke auberginerne i en potte, så sørg for at have god, næringsrig jord. Hvis planterne er godt rodfæstede efter såning, og de første rigtige blade dukker op, kan du overføre dem til en større potte. Fyld gryden halvt op med god jord og vand den derefter grundigt. Du kan derefter forsigtigt placere planterne i potten og fylde alt op med jord. Vand grundigt igen, og ompotningen er færdig.
Plantering af auberginer udendørs
Hvis du vil plante dine auberginer udendørs eller i et drivhus, er det tilrådeligt at vande planterne grundigt på forhånd. Du kan derefter grave plantehullet. Tilsæt så lidt kompost, inden du hælder vand på. Sæt derefter planten i, fyld alt op med jord og tryk godt ned, før du vander igen.
Du må ikke ompotte/plante for tidligt!
I lighed med tomater og zucchini kan auberginer slet ikke lide kold og kold jord. Det er derfor vigtigt, at du holder dine planter konstant varme og kun ompotter eller udplanter, når temperaturerne udenfor er tilstrækkelig høje, altså først omkring midten af maj efter ishelgenerne.