Tamarillos (trætomater) smager lækkert sødt og surt. Du kan også sagtens dyrke dem her i vores egen have.
De stedsegrønne potteplanter, der i gennemsnit er to meter høje, forbløffer dem, der ser dem. Trætomater bliver jo op til 7 meter høje i naturen. Selv i udestuer med flere etager kan de nemt nå denne højde, og på grund af deres store blade fungerer de ofte som den perfekte skyggeplante.
Tamarillos er nu meget bedre kendt i gourmetrestauranter. Der serveres de ofte med ost eller for at forfine en eksotisk salat. Du fjerner enten det norm alt ret hårde skind eller løfter kødet ud med en dessertske. Men først, her er vores tips til dyrkning og høst af de lækre tamarillos.
Dyrkning af Tamarillos
Du kan købe frø til dyrkning af trætomaten i havebutikken. Små Tamarillo-træer udbydes også ofte i specialbutikker.
Hvis du nu har besluttet dig for at dyrke frø, skal du så frøene i næringsrig, godt fugtig jord (brug små frøpotter) og dække dem minim alt med jord. Du bør derefter spire frøene på et varmt, skyggefuldt sted. Under spiringen bør du dog absolut holde jorden jævnt fugtig. Det er bedst blot at bruge en sprøjte.
» Tip: Dæk potterne med farvet, let luftgennemtrængelig plastfolie, indtil de første frøplanter kan ses. Så snart der er dannet stærke planter, kan du overføre dem enkeltvis til små potter. Fra dette tidspunkt bør du bruge lerholdig jord, hvis det er muligt.
Ingen produkter fundet.
Tamarillo Care
Repot:
Tamarillos vokser til en smuk, stedsegrøn træplante i de første par år. De blomstrer først fra 3 års alderen, hvilket så giver de lækre bær. Efterhånden som trætomaterne vokser, skal du nu regelmæssigt omplante dem til større potter.
» Tip: Hvis planterne klippes over en vis stængelhøjde, kan de vokse derfraforgrener sig og væksten er en smule droslet i forhold til rummets højde.
Vandforsyning:
Når det kommer til vanding af trætomater, skal du lade dig vejlede af de lokale vejrforhold. I princippet tåler tamarilloerne dog ikke vandfyldning. Konstant fugt i potten er dog helt fint for trætomater.
Grundreglen er:
Sørg for rigeligt med vand på varme dage (nogle gange endda vand flere gange om dagen), men vand kun moderat om vinteren.
Udendørs:
I sommermånederne kan du også lægge tamarillos på balkonen eller terrassen. Hvis du vil, kan du endda ompotte dem udendørs. Du bør dog altid vælge et solrigt, vindbeskyttet sted til dette.
Beskyttelse om vinteren:
Om vinteren holder trætomaterne en såkaldt vegetationspause. I løbet af denne tid bør du fortsætte med at placere tamarillos på et sted, hvor der er lyst til - temperaturer på omkring 5 grader er tilstrækkelige.
Gød:
Du bør også give tamarillos lav-nitrogen gødning en gang om måneden fra forår til sommer. Rene drivhusplanter skal derimod gødes hver 3. uge. Kaktusgødning er bedst til tamarillos.
Tamarillo Harvest
Afhængigt af placeringen producerer tamarillos endda frugt hele året rundt, hvorfor der ikke er nogen egentlig høsttid i vores region. Modne frugter kan dog kendes på deres dybrøde skal. Gule, orange og lilla Tamarillo-varianter er også tilgængelige. Deres form ligner den aflange romatomat, selvom de er meget mindre.
» Tip: Hvis du har høstet tamarillos for tidligt, er det overhovedet ikke noget problem. De modner let i en skål.
Du er muligvis også interesseret i:
» Gule cocktailtomater - sådan dyrkes de
» Plantning af tomater - årsplan
» Udtynding af tomater for masser af frugt