Næppe nogen gartner planter stadig asparges selv i disse dage, men det er ikke så svært, som mange tror. Dyrkning af grønne asparges er ekstremt let.
Dyrkning og pleje af hvide asparges er ekstremt kompleks, ikke underligt at mange gartnere også viger tilbage for dyrkning af grønne asparges. Dette er ikke så krævende som sin kollega. Det skal for eksempel ikke stables op. Beskyttelse mod solen er også unødvendig, for det er præcis, hvad aspargesen skal bruge for at få sin grønne farve og for at bevare sin typiske smag.
Og selvom grønne asparges er nemmere at dyrke end hvide asparges, har du stadig meget arbejde at gøre. Vores trinvise instruktioner vil hjælpe dig med forberedelserne.
» Vigtig bemærkning: Hvad du skal bruge til at dyrke asparges er: Tålmodighed! Planlæg omkring tre år for udviklingen. Først da kan du regne med en rig høst og nyde asparges i den rigtige størrelse.
➜ Placering og jord til grønne asparges
Grønne asparges har brug for en varm og solrig til fuld sol placering for at trives optim alt. Jorden skal have en pH-værdi mellem 5,5 og 6 (mål pH-værdi - Sådan gør du), så humus- og næringsrig som muligt og være veldrænet.
➜ Køb passende planter i tide
Plantningssæsonen for grønne asparges begynder i anden halvdel af marts og slutter i midten af april. Det er bedst at planlægge i forvejen og bestille aspargesene lidt i forvejen. I plantesæsonen kan det nemt ske, at man ikke længere finder gode tilbud på passende enårige unge planter.
➜ Grav grøft
Grav en rende 30 centimeter dyb og 40 centimeter bred på det valgte sted. Planter du flere rækker grønne asparges, skal afstanden mellem skyttegravene også være mindst 40 centimeter. Hæld den udgravede jord langs grøften.
➜ Medbring organisk gødning
Placer nu et 15 centimeter dybt lag organisk gødning i renden. Gødning eller frisk kompost er velegnet. I næste trin skal du løsneJord grundigt, så de organiske stoffer blandes godt med det område, der senere er rodfæstet af aspargesene.
➜ Indsæt grønne asparges
Læg et tyndt lag af den udgravede jord oven på dette blandede lag. Hvis du har en meget muldrig jord i haven, er det tilrådeligt at blande jorden med lidt sand på forhånd. Dette forbedrer permeabiliteten. Spred aspargesrødderne ud i en stjerneform på det første lag jord og dæk dem fladt med et andet lag. Grøften skulle nu være godt en halv, men på ingen måde fyldt helt op igen. Vand til sidst planterne moderat.
➜ Udjævn grøften gradvist
I løbet af de næste to år skal du jævnligt kontrollere, om aspargesene allerede viser sig på overfladen. Hvis dette er tilfældet, skal du dække det igen med frisk jord. Fyld gradvist den resterende jord i, indtil skyttegraven er helt udjævnet. I det tredje år er tiden kommet: din indsats vil blive belønnet, og du kan høste dine første hjemmedyrkede asparges.