Peanutbutter er virkelig velsmagende – men desværre også meget dyrt. Hvis du hellere vil spare dine penge, er her en opskrift på at lave jordnøddesmør selv.
I især USA er peanutbutter en integreret del af en "American Breakfast", som ofte består af toast, pandekager og æg. Men peanutbutter spiller også ofte en stor rolle i mange kager og sandwich. Ikke så mærkeligt, for peanutbutter smager virkelig fantastisk. Selv King of Rock 'n' Roll, Elvis Presley, elskede banan- og jordnøddesmørsandwich.
Spredningen bliver også mere og mere populær her i landet. Det skyldes især, at det ikke kun smager godt på brød, men kan bruges på mange forskellige måder i køkkenet. Det kan for eksempel også bruges til at forfine asiatiske eller caribiske retter. Det eneste problem: Jordnøddesmør er ret dyrt sammenlignet med andre smørepålæg. Men du kan også spare dig selv for pengene, for du kan nemt selv lave jordnøddesmør med kun få ingredienser.
Du skal bruge:
- 300 g skrællede og ristede jordnødder
- 2 - 3 spsk jordnødde- eller solsikkeolie
- 1 knivspids s alt
- Sødestoffer (f.eks. sukker, honning eller agavesirup)
- muligvis krydderier såsom kanel, chili, kakao eller karamelsirup
Forberedelse:
❍ Trin 1:
Placer de ristede peanuts i en foodprocessor sammen med s altet. Tilsæt olien og lad maskinen arbejde, indtil nødderne eller cremen er dejlig glat og smørbar.
❍ Trin 2:
Selve jordnøddesmørret er nu klar. Men du kan også forfine det med nogle få ingredienser. For eksempel med lidt sukker eller agavesirup og en knivspids kanel. Men kakao er også fantastisk. Hvis du vil give cremen lidt pep, kan du også tilføje chili til blandingen. Bare eksperimenter lidt.
❍ Trin 3:
Når cremen er klar, hældes den i en krukke med skruetop eller en anden beholder, der lukker godt. Den holder sig i køleskabet i omkring to uger.
Med videoen indlæstaccepter YouTubes privatlivspolitik.
Få flere oplysninger
Indlæs video
Fjern altid blokering af YouTube