Hvidløg er ekstremt sundt og også lækkert. Hvis du ikke kan få nok af det, kan du nemt gange det selv.
Hvidløg bruges i næsten alle køkkener i verden. Ikke så mærkeligt, for på den ene side smager grøntsagerne eller krydderierne virkelig lækkert og på den anden side er de sunde. Til dem, der ikke vidste det: Hvidløg holder blod, hjerte og blodkar sunde. Derudover siges knolden også at have en desinficerende effekt og anti-kræft egenskaber. Endnu en grund til, at hvidløgsfeddene kan bruges oftere i retter.
Du behøver dog ikke at købe hvidløg i butikken. Du kan også gange det mange gange fra en enkelt hvidløgsløg givet til dig af venner eller bekendte. Fordi selv en enkelt knold gav adskillige nelliker til at formere sig. På denne måde kan du dyrke dine egne hvidløg. Alternativt kan du også dyrke nye planter fra såkaldte bulbiler eller fra frø. Formering fra nelliker er dog lettest, og derfor anbefaler vi denne variant.
Mulighed 1 - Formering med nelliker:
Den mest almindelige form for formering er tåstikning. Du kan selvfølgelig også plante hvidløgene fra supermarkedet i din egen have, så snart nellikeren begynder at spire. Husk dog, at mange sorter af hvidløg, der er kommercielt tilgængelige, kommer fra Middelhavsområdet. Så de er ikke tilpasset vores klima. Derfor kan de norm alt ikke udvikle sig ordentligt i vores haver, fordi de mangler de konstant høje temperaturer.
Du kunne kun få succes med knoldene fra supermarkedet, hvis du planter nelliker i en urtepotte, for planterne ville bestemt ikke overleve vinteren udendørs. Det er derfor bedst at få frøplanterne fra venner og bekendte eller fra en planteskole, for her kan du være sikker på, at hvidløgene også trives i din have.
Det bedste tidspunkt at plante:
Sign efter tå-tucking mellem marts og april eller mellem september og oktober. Plant hvidløgene om foråret, så holder planterne sig som regel lidt mindre. Så efteråret er klartmere passende.
Sådan gør du det:
Det er bedst at bruge relativt store nelliker, da disse norm alt giver stærkere planter. Fjern den ydre, tørre hud på tæerne, og stik dem derefter cirka 6 centimeter dybt ned i jorden. Afstanden mellem rækkerne skal være omkring 10 centimeter. Sørg for, at spidserne af hvidløgsfeddene peger opad. Efter kort tid vil rødder udvikle sig, og de lange blade vil dukke op. Vigtigt: om vinteren, med langvarig fugt, kan knoldene let rådne. Beskyt derfor rodområdet med børstetræ eller halm.
Mulighed 2 - formering med forårsløg:
Hvis du allerede har hvidløgsplanter i din have, kan du også bruge løgene til formering. I Rusland har denne form for dyrkning en lang tradition og praktiseres der i stor skala.
Det bedste tidspunkt at plante:
Mellem juli og august udvikler planterne blomsterstande med pseudoskærme, som igen indeholder yngleløgene, de såkaldte løgløg. Du kan høste disse og plante dem igen med det samme.
Sådan gør du det:
Indsæt også pærerne i rækker, men kun 1 til 2 centimeter dybe. Med denne form for formering må du dog ikke fjerne den tørre hud.
Det negative: Ikke alle hvidløgssorter udvikler løg. Det skal i hvert fald være en skydesort. Du skal også være tålmodig, når du høster hvidløget, for i dette tilfælde vil det først kunne betale sig fra det andet vækstår.
Mulighed 3 - Formering med frø:
Du kan også dyrke hvidløg fra frø. Dette er meget sjældent gjort i disse dage, men det kan lade sig gøre. Du kan enten købe frøene i butikkerne eller dyrke dem selv. Frøet er placeret i den øverste del af planten i blomsten. Disse er ekstremt hårde og lilla i farven.
Det bedste tidspunkt at plante:
Det er bedst at så hvidløget i februar eller oktober. Vigtigt: Vælg et sted, der er så solrigt og læ som muligt.
Sådan gør du det:
Så frøene cirka 1 til 2 centimeter dybt ned i jorden. Hold en rækkeafstand på omkring 10 til 15 centimeter. Hæld derefter det hele godt.