De er små med et brunt, behåret ydre og er meget sunde. Vi taler om kiwier. Men hvad er der egentlig i de små frugter?
Kiwier smager ikke kun vidunderligt frisk, de er også fantastiske C-vitaminbomber og sikrer sunde blodkar, knogler og tænder. Men det er selvfølgelig ikke alt. Kiwi er også den eneste frugt, der indeholder enzymet actinidin. Dette er nyttigt til at nedbryde protein, som fremmer fordøjelsen. Da de lækre frugter også har et lavt glykæmisk indeks, accelereres fedtforbrændingen og følelsen af sult reduceres.
Kiwier er også rige på antioxidanter og polyfenoler, som hjælper med at beskytte cellerne mod frie radikaler. Sidst men ikke mindst tilbyder kiwier en ekstremt lav energiværdi kombineret med en sød smag, så selv de "søde" blandt os ikke behøver at give afkald på deres passion. Så det er altid værd at dyrke dine egne kiwier.
Det hele er i kiwier
| Ernæringsmæssige fakta | Pr. 100 gram |
|---|---|
| kalorier | 63 kcal |
| Fed | 0,6g |
| kulhydrater | 9,1g |
| protein | 1 g |
| Minerals | |
| Kalium | 320mg |
| Calcium | 38mg |
| Magnesium | 24mg |
| fosfor | 31mg |
| Zink | 0,1mg |
| jern | 0,8mg |
| Vitaminer | |
| Vitamin A | 0,01mg |
| Vitamin B1 | 0,02mg |
| Vitamin B2 | 0,05mg |
| C-vitamin | 44 mg |