Agurker giver ren forfriskning om sommeren. De betragtes også som ekstremt sunde. Men hvad er der i sådan en agurk? Her finder du tabellen over agurkens næringsværdi med alle vigtige ernæringsoplysninger.
Har brug for bord (pr. 100 gram)
| Ernæringsmæssige fakta | pr. 100 gram |
|---|---|
| Energy | |
| kcal | 12 |
| Fed | 0 |
| kulhydrater | 2 |
| Mineraler (mg) | |
| Natrium (Na) | 3 |
| Kalium (K) | 165 |
| Calcium (Ca) | 15 |
| Magnesium (Mg) | 8 |
| Phosphate (P) | 15 |
| Iron (Fe) | 0.2 |
| Zink (Zn) | 0.2 |
| Vitaminer | |
| Betacaroten (㎍ ) | 370 |
| Vitamin E (mg) | 0.1 |
| Vitamin B1 (mg) | 0,02 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,03 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,04 |
| Folsyre (㎍ ) | 15 |
| C-vitamin (mg ) | 8 |