Rabarber høstes traditionelt den 21. juni. Derefter skal du fortsætte med at pleje og pleje dine rabarberplanter.
Ingen køkkenhave uden rabarber. Det skyldes ikke mindst, at rabarber er en yderst letplejet grøntsag. Mens gulerødder, radiser og lignende er enårige, sikrer rabarber et stigende udbytte år efter år – forudsat at de bliver passet ordentligt efter efter høst. Find ud af her, hvad du skal overveje.
Hvordan høstes rabarber?
Rabarberhøsten slutter traditionelt den 21. juni. Du trækker de stærkeste pæle direkte op af jorden. Fordi rabarber ikke skæres af. Resten af stokken ville ellers rådne på grundstammen. Derudover er rabarber ikke helt høstet. Omkring halvdelen af spydene bør forblive på planten for at sikre fotosyntese.
Rabarberplanten har brug for løvet til at opbevare energireserverne til det følgende haveår. Fjern dog bladene fra de høstede pæle og arbejd dem ned i jorden. På denne måde kan planten nyde godt af yderligere næringsstoffer, som kan optages direkte gennem rødderne.
Forresten:
Efter høst mister rabarber meget fugt. Bearbejd derfor grøntsagerne så friske som muligt. Rabarber holder sig dog et par dage i køleskabet. Du kan endda fryse de hakkede rabarber og bruge dem til kager eller desserter om vinteren.
Skal rabarber gødes efter høst?
For at rabarberne kan komme sig så hurtigt som muligt efter høst, har den brug for adskillige næringsstoffer. Fordi rabarber er en af storforbrugerne og derfor har brug for tilstrækkelige næringsstoffer alligevel. Planter, der høstes regelmæssigt, kræver derfor en høj dosis næringsstoffer.
Før planten bliver forsynet med moden kompost og hornspåner. For eksempel har tre til fem liter kompost blandet med omkring 100 gram hornspåner vist sig at være effektive. Denne dosis er nok til en kvadratmeter. Umiddelbart efter høst kan du gøde rabarberne med følgende:
- vegetabilsk gødning
- Compost
- Plantegødning (f.eks. brændenældegødning)
- Blade og dele af rabarber
Hvad sker der med blomsterstilkene?
Indrømmet, rabarber har smukke blomster. Men hvis du vil se dig mæt i det, bringer du høstresultatet i fare. Udviklingen af blomsterstænglerne koster rabarberne meget energi. Dette er dog et presserende behov for at skabe reserver til vinteren. Hvis du ikke ønsker at formere dine rabarber fra frø, bør du skære blomsterstilkene ud. Hvis dette gøres tidligt, er planten beskyttet.
Skæres rabarber efter høst?
Som allerede nævnt, bør ikke alle rabarberne høstes. Efter høst er det almindeligt, at rabarberstænglerne klippes tæt på jorden. Det er dog bedre for planten, hvis de friske skud ikke klippes af.
Men det, du kan fjerne om efteråret, er de døde og visne stængler. Hvis du undlader at gøre dette, kan du også klippe stænglerne af om foråret. Men så er der større risiko for, at du skader de nye skud.
Hvornår kan rabarber transplanteres?
Efter høst i efteråret eller det følgende forår kan rabarberne skifte placering. Rabarber kan dog også forblive på samme sted i højst ti år. Ældre planter skal transplanteres. Så kan du lade stængler og blade blive på bedet, så næringsstofferne kan fordeles i jorden.