Smoothies er på alles læber i øjeblikket, fordi de er et godt alternativ til at spise frugt. Til alle der elsker ferskner, for eksempel, er her en lækker fersken smoothie opskrift.
Hvad er så specielt ved smoothies? Meget enkelt: Takket være dem kan du forkæle dig selv med en sund snack ind imellem uden at skulle hakke frugt. Handelen med juicere har derfor gennem længere tid oplevet et kæmpe boom, da der kan tilberedes mange lækre juicer og smoothies. Og det har til gengæld endnu en fordel: Hjemmelavede smoothies er trods alt meget billigere end de færdiglavede fra supermarkedet og selvfølgelig også meget friskere og derfor særligt rige på vitaminer.
Hvis du har smag for det, hvorfor så ikke lave din egen ferskensmoothie. Prøv for eksempel bare disse opskriftsvarianter og overbevis dig selv om den lækre smag.
ferskensmoothie sød eller sur
Du kan tilberede følgende smoothie sød eller let sur alt efter smag. Hvis du ikke vil gøre smoothien for sød, skal du blot bruge appelsinsodavand i stedet for appelsinjuice.
Ingredienser:
- 1/2 fersken
- 1/4 syrligt æble (f.eks. Braeburn)
- 30 g hindbær
- 50 ml iskold orangeade (eller friskpresset appelsinjuice)
- 1 spsk malede hasselnødder
- 1 tsk hasselnødskør
- knækket is
Forberedelse:
➤ Trin 1:
Først halver og udsten den friske fersken. Vask derefter ferskenhalvdelene og tør dem forsigtigt. Skær derefter frugtkødet i små stykker og kom det i en blender.
➤ Trin 2:
Fjern kernehuset fra æblefjerdingerne, skræl og riv derefter fint, før det tilsættes i blenderen med fersken. Vask derefter hindbærrene under rindende vand, dup dem tørre og kom dem i blenderen. Til sidst tilsættes de malede hasselnødder og appelsinjuice (eller limonade) til blenderen. Bland derefter alt godt.
➤ Trin 3:
For at få en cool smoothie, tilsæt to til tre spiseskefulde knust is. Blenderen kortlad det køre igen, hæld det hele i et glas og drys med det skøre.
Variation til en cremet ferskensmoothie
Hvis du ikke nødvendigvis ønsker at drikke smoothien som en del af en figurbevidst diæt, men hellere servere den til dine gæster som et kulinarisk højdepunkt, kan du forfine den lidt. Du skal blot tilføje noget mere til smoothie-opskriften ovenfor
- Mælk
- Yogurt
- cream
- honning eller pulveriseret sukker
for at gøre det flot og cremet. Dette smager virkelig godt og vil ikke kun blæse dig væk, men også dine gæster.