Du vil have sunde, friske grøntsager, men har du ikke en have til selv at dyrke salat og co.? Intet problem, det er også muligt uden et stort grønt område.
Lysten til frisk frugt og grønt vokser, og intet smager bedre end frisk frugt direkte fra busken. Men hvordan kan længslen efter dine egne planter tilfredsstilles, hvis du ikke har en have? Ikke alle har tid, lyst eller mulighed for at dyrke en kolonihave, og nogle byboere kalder ikke engang en altan for deres egen. Intet problem! Havearbejde og høst er også muligt i lejligheden. Der er endda planter, hvor dette er den bedste måde at få en ordentlig høst på. Lad os se på de forskellige måder at dyrke dine egne friske frugter og grøntsager på uden en have.❶ Havearbejde på balkonen
Der er plads på den mindste altan! Her kan hængekurve fastgøres til loftet, hvori jordbær kan gro frodigt. Hvis du vælger en sort, der bærer flere afgrøder, kan du høste hele sommeren.
- Sugar Peas behøver kun en lille gryde og klatre heldigvis op ad lodret strakte snore. Du kan endda oprette en grøn privatskærm, der blokerer nysgerrige øjne fra dine naboer.
- Bær findes ligesom de lækre og vitaminrige stikkelsbær også som høje stængler, der fylder lidt. Bærene podes på en kraftig stamme, så kun kronen bliver busket. Under stilken, i samme gryde, er der plads til andre grøntsager, såsom salat eller endda radiser. Hvis du vil, kan du selvfølgelig også plante blomster her og give altanen et lille stænk af farve.
- Tomater smager bedst frisk og kan lide at vokse på balkonen, beskyttet mod direkte regn. Og hvis pladsen ikke rækker til dig, kan du simpelthen have haven opad! Lodrette potter giver plads til yderligere grøntsager eller krydderurter. Det kan du sagtens bruge europaller til, som kan købes billigt.
❷ Brug af et drivhus
Drivhus kan selvfølgelig også bruges på altanen, som nu fås i alle muligestørrelser at købe. Her skal man dog passe på, at planterne i den ikke bliver for varme. Især når altanen vender mod syd, opvarmes luften for meget. Der bør derfor udluftes dagligt. Hele altanen kan naturligvis også laves om til vinterhave ved blot at dække den med glasruder, som igen har vinduer indbygget. Her skal udlejer naturligvis spørges om lov. Som navnet antyder, kan planter dyrkes i sådan en udestue, selv når temperaturerne ikke er som sommer. Men mange planter og grøntsager kan endda dyrkes indendørs!
❸ Havearbejde i lejligheden - Havearbejde i stue
De fleste af vores indendørs planter kommer fra tropiske lande og vokser meget godt indendørs. Selvom de fleste veggieelskere ikke har prøvet dette, fungerer det også med urter og grøntsager! For at gøre dette har vi først brug for en grundlæggende forståelse af, hvad en plante har brug for for at vokse.
Hvad skal planter til for at vokse?
Planter har brug for jord, vand, lys og næringsstoffer. Især grøntsager, der producerer frugt og forbruger mange ressourcer i processen, skal tilføres de rigtige næringsstoffer. En specialistudbyder som f.eks. online-dyrkebutikken: Growland har næringsstoffer, som du kan bruge til at stimulere indendørs planter til at yde deres bedste, samt alt andet tilbehør såsom potter og jord. Vandforsyningen i lejligheden er norm alt ikke noget problem, medmindre du tager på sommerferie. Så skal du forsyne planterne med et vandingsanlæg eller bede en venlig nabo om hjælp.
Det største problem ved pleje af planter indendørs er lyset. Selv et sydvendt vindue får ikke nødvendigvis lys nok ind, og det, der virker lyst for os, rækker simpelthen ikke til mange planter. Løsningen er enkel: dyrk LED'er til planteavl! Dette gør det muligt for selv særligt solelskende planter som citroner at blomstre og producere frugt. Med det rette lys kan der endda skabes en lille byhave i kælderen, som forsyner beboerne med grøntsager og krydderurter.
Hvilke planter kan dyrkes indendørs?
De fleste årlige grøntsager kan dyrkes indendørs. Tomater, bønner, ærter, men også agurker og courgetter kan dyrkes i kosteskabet, ved vinduet eller i et hjørne af alle rum. Spinat er også en taknemmelig og ikke særlig krævende plante, der vokser næsten over altvokser. Som sagt: Det vigtigste er den optimale tilførsel af lys. Mange planter har brug for en ramme for at klatre op, så de kan udvikle sig optim alt.
Men der er andre måder at fylde op på lækkert grønt rundt omkring i huset. På den ene side er der urter, der vokser optim alt i vindueskarmen. Det er bedst at ompotte dem efter køb og give dem mere plads - så vil de fortsætte med at vokse og ikke dø! Rucola og salat behøver heller ikke mere end en rummelig potte og kan dyrkes inden for få uger som det populære grundlag for sunde, grønne smoothies. Det samme gælder korn som hvede. Udblødt natten over og lagt på et lavt fad med jord, vil det hurtigt vokse til supersundt hvedegræs, der kan spises i salater, smoothies eller juices. Selvfølgelig fungerer det samme med rug.
Konklusion: Havearbejde i lejligheden giver ikke kun beboerne næringsstoffer - det sikrer også, at de kan bevare et forhold til naturen.