Opskrifter 2025, April
Tørret selleri bruges ofte som krydderi i supper og gryderetter. Du behøver ikke nødvendigvis at købe krydderiet. Det er nemt at tørre selleri selv.
De fleste kender kun woodruff som jello. Du kan også fremtrylle en lækker likør fra planten. Der er 2 opskriftsideer her.
Maibowle er en klassiker på mange festivaler i maj. Punchen smager også lækkert i andre måneder. Der er en enkel opskrift her.
Zucchinier skal ikke bare tilberedes varme. De er også lækre kolde – fx som chips. Her er to lækre forberedelsesideer.
Zucchini-Rösti hjerteligt krydret og bagt gyldenbrun er en vegetarisk delikatesse. Vi fortæller dig, hvordan du selv laver den schweiziske specialitet.
Stegt mad er ikke nødvendigvis sundt, men det er fuldstændig lækkert. Stegte løg er særligt lækre. Du kan finde ud af, hvordan du forbereder dem her.
Ikke alle kan lide den varme løg. Der er en måde at afbøde denne skarphed - karamellisering. Find ud af hvordan her.
Urtes alt er et smagfuldt alternativ til norm alt s alt. Du kan finde ud af, hvordan du selv gør dette i denne video.
Woodruff er nu hjemme i mange haver. Hvis du ikke kan få nok af planten, skal du blot formere den. Det tager et stykke tid, men det er det værd!
Løg er nemme at sylte selv. Her kan du finde ud af, hvad du skal bruge, og hvilke varianter der er særligt velegnede.
Spinat er også absolut lækker og sund. Men spinat indeholder ikke kun det værdifulde jern. Hvad er der ellers i grøntsagerne? Vi fortæller dig det.
Selleri var længe kendt som en lægeplante i middelalderen. Deres æteriske olier og deres høje antal næringsstoffer er særligt gavnlige for helbredet.
Spinat mister sin grønne farve, når den koges. For at forhindre dette i at ske, bør det blancheres kort på forhånd. Læs, hvordan det fungerer her.
For at behandle frugterne fra æbletræet, kan du enten stege dem eller lave gelé af dem. Til geléen koges æblerne med vand. Læs mere.
Har du også så mange tomater og ved ikke, hvad du skal stille op med dem? Derefter skal du blot tørre tomaterne. Det smager rigtig godt. Få mere at vide her.
Græskarhøsten var større end forventet i år? Intet problem! Hvis du er opmærksom på et par ting, kan græskarret godt opbevares i et vist tidsrum.
Gulerødder, gulerødder – grøntsagerne har mange navne. Men de er alle sunde, især for øjnene. Men hvad er der ellers i det? Vi viser dig det.
Løg er ekstremt sunde og kan bruges på mange måder. Men hvad er der egentlig i sådan et løg? Vi fortæller dig det!
Agurker giver ren forfriskning om sommeren og anses også for at være meget sunde. Men hvad er der i sådan en agurk? Du kan finde tabellen over agurkens næringsværdi her.
Kartofler er ekstremt populære som tilbehør til alle retter. Men hvad er der inde i en kartoffel?
Æblet er den mest populære frugt blandt tyskere. Den er fuld af vitaminer og lav i kalorier. Du kan finde de nøjagtige ernæringsoplysninger her.
Tørrede gulerødder er en lækker specialitet. Du behøver ikke købe disse dyrt, du kan simpelthen lave dem selv. Vi har præsenteret 3 varianter her.
Gulerødder er meget alsidige i køkkenet. Har du nogensinde prøvet glaserede gulerødder? Ingen? Lad os gå så.
Gulerødder kan tilberedes på forskellige måder, en mulig variant er blanchering. Med denne tilberedning forbliver grøntsagerne pæne
Hvor skal man placere al æblehøsten? I stedet for syltetøj, æblemos og spise det råt, kan du også lave æbleomsætning. Der er en opskrift i denne video.
Det rigtige til midsommer: En zucchinisuppe tilberedt vegetarisk og lavt i kalorier. Det er også en lækkerbisken, når den serveres eksotisk.
Grøntsager tilføjer variation til grillen. Grillede courgetter er en specialitet. Her præsenterer vi 3 forberedelsesideer.
Udover kød og fisk kan grøntsager også marineres lækkert. Marinerede løg er en særlig godbid. Her er 4 opskrifter at efterligne.
Citronmelissen vokser voldsomt? Hvad med en lækker sirup? Der er en opskrift og instruktioner i denne video.
Om sommeren vokser tomater hurtigere, end du kan spise dem. Korrekt opbevaring er afgørende for tomaternes nydelse og holdbarhed.