Opskrifter 2025, April

Mangold mister hurtigt sine næringsstoffer, hvis de opbevares forkert. Vi viser dig, hvordan du holder din chard længere.

Lychees er især lækre, når de er friske. For at bevare deres smag i lang tid, kan du fryse dem.

De fleste vender næsen op over rødbeder. De kan tilberedes på mange forskellige måder. Hvad med et rødbedebrød for eksempel?

Lychees smager saftigt og sødt og forfiner mange asiatiske retter. De gør sig også godt i te – både varm og is.

Købte du for mange peberfrugter, eller var høsten meget rigelig? Så kan du blot fryse dem og konservere dem på den måde.

Nogle kalder dem sneærter, andre sukkerærter og andre sukkerærter. Hvad du kalder dem er lige meget. En ting er i hvert fald klar: De smager fantastisk som suppe.

Fermenterede tomater er absolut lækre. Og de er også meget nemme at lave. Vi viser dig, hvad du skal bruge til dette

Hvis du vil have dine grøntsager til at holde længere, kan du gære dem. Men hvad betyder det egentlig, og hvordan fungerer det?

Hvis du vil konservere chili, kan du blot lægge den i blød i eddike, olie eller alkohol. Vi har samlet 3 lækre opskrifter her.

Ikke kun kan sjove ansigter fremtrylles af et græskar, men du kan også lave en lækker græskarsuppe. Der er en opskrift med videovejledning her.

For at kunne forarbejde kirsebær til kager og lignende, skal gruberne ofte fjernes. Men hvad er den bedste måde at gøre dette på?

Chia frø kan bruges til at fremtrylle virkelig lækre retter. Inklusiv brød. For eksempel no-carb chia brød eller sesam chia brød.

Hjemmebagt hvidløgsbrød med gær smager fantastisk, men er tidskrævende. Hvidløgsbrød kan dog også bages uden gær ✅.

Hvis du kan lide den forfriskende smag af ingefær, er denne opskrift til dig. For vi viser dig her, hvordan du selv kan lave ingefærsirup.

En bred vifte af retter kan fremtrylles af rødbeder. For eksempel tilberedes rødbedefritter på ingen tid overhovedet.

Avocadoer kan være ret delikate. Som et resultat holder de ikke for længe. Hvis du opbevarer dem rigtigt, holder de sig friske i et par dage.

Alle, der kun kender rødbeder som tilbehør, er virkelig gået glip af noget. Når den er indsat, er den et absolut hit. Se selv!

Er du træt af s altede peanuts? Så er det bare at riste dem selv, så kan du krydre nødderne efter din smag.

Som enhver anden grøntsag kan rødbeder tilberedes på mange forskellige måder. Blandt andet bare stege. Her er en lækker grundopskrift.

Den smager fyldigt, men er stadig meget let og hurtig at tilberede: vi taler om en quiche med svejtserbrød.

Folk, der elsker jordnødder, kan godt lide at købe dem på forhånd. Det er dog vigtigt, at de opbevares korrekt, ellers bliver de hurtigt harske.

Chia frø er blevet betragtet som en superfood i et par år. Så hvorfor ikke bare bage småkager af de sunde frø? Her er to lækre opskriftsforslag.

Peberfrugter er sunde, fordi de indeholder mange vitaminer og kun få kalorier. Der er dog forskelle mellem forskellige farvede peberfrugter.

Redbeder er ikke kun velsmagende, den har også en lang holdbarhed. Du kan også fryse dem for at bevare dem endnu længere.

Ja, du læste rigtigt. Denne artikel handler om at fremtrylle lækkerier fra fyrrespidser. Vi afslører, hvor forskelligartede disse kan bearbejdes.

Hvis du vil behandle oliven, skal du først fjerne kernerne fra dem. Dette er meget nemt at gøre med et par tricks.

Gæring af rødbeder er nemt med de rigtige opskrifter. Her kan du prøve forskellige varianter.

En ret pyntet med blomster - en drøm, ikke? Blomster er simpelthen et højdepunkt på tallerkenen. Men hvilke er egentlig spiselige, og hvordan smager de?

Superfoods er på alles læber - i ordets sandeste betydning. Fordi de er sunde. Her nævner vi superfoods, som du selv kan dyrke i haven.

Du kan samle kastanjer fra september til december. Tilberedningsmulighederne er langt fra udtømte med ristede kastanjer eller supper.